Рецепт перец фаршированный аня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный аня

фарш бараний 200 г
Лук репчатый 70 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Морковь, сырая 132 г
Помидоры (томаты), парниковые 81 г
Перец болгарский, сырой 512 г
Масло подсолнечное 24 г
томатная паста помидорка 110 г
Вода 1000 г
Рис, зерно продовольственное 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Сыр, гауда 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный аня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.1% 523 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.6% 1634 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.7% 870 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1.2% 5108 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 12% 483 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 513.358 мкг ~
бета Каротин 1.677 мг 5 мг 33.5% 19.5% 298 г
бета Криптоксантин 19.393 мкг ~
Ликопин 0.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 320.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин В4, холин 13.52 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 11.2% 518 г
Витамин В9, фолаты 41.11 мкг 400 мкг 10.3% 6% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 64.44 мг 90 мг 71.6% 41.7% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 6.6% 879 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4521 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 17.6% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.3287 мг 20 мг 6.6% 3.8% 1505 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.26 мг 2500 мг 10.1% 5.9% 987 г
Кальций, Ca 63.16 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1583 г
Кремний, Si 95.385 мг 30 мг 318% 185.1% 31 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Натрий, Na 470.16 мг 1300 мг 36.2% 21.1% 277 г
Сера, S 13.76 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7267 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Хлор, Cl 674.7 мг 2300 мг 29.3% 17.1% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 30.77 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 9.4% 620 г
Марганец, Mn 0.5294 мг 2 мг 26.5% 15.4% 378 г
Медь, Cu 150.29 мкг 1000 мкг 15% 8.7% 665 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 3.3% 1801 г
Никель, Ni 5.357 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 2.254 мкг 55 мкг 4.1% 2.4% 2440 г
Фтор, F 120.86 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3310 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 3% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.686 мг ~
бета Ситостерол 9.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный аня составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ АНЯ

перец фаршированный аня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 71,6 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 318 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 26,5 %, медью - 15 %

Чем полезен перец фаршированный аня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный аня, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный аня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы