Рецепт Салат из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из нута

Турецкий горох Нут 262 г
Сельдерей 59 г
Перец красный сладкий 64 г
Чеснок луковица 5 г
Куриная грудка (филе) 166 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Горох отварить, перец потушила, был замороженный. Грудку замариновать карри, чеснок, хмели-сунели и пожарить, затем порезать и добавить в салат.Чеснок раздавить. Масло и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.7% 752 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 1.6% 5425 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 13.4% 660 г
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 12.3% 719 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.138 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9667 г
Витамин C, аскорбиновая 32.32 мг 90 мг 35.9% 31.7% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2% 4360 г
Витамин РР, НЭ 3.3587 мг 20 мг 16.8% 14.8% 595 г
Ниацин 3.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.19 мг 2500 мг 6% 5.3% 1654 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8097 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 7% 1270 г
Натрий, Na 38.82 мг 1300 мг 3% 2.6% 3349 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 6.7% 1314 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2889 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 27% 327 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6431 г
Медь, Cu 35.92 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2784 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2170 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 14.1% 624 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из нута составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ НУТА

Салат из нута богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 35,9 %, витамином PP - 16,8 %, кобальтом - 30,6 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат из нута

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из нута, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из нута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги