Рецепт Салат "Пустяк". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Пустяк"

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 76 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Пустяк"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.7% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.1% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 8.2% 2158 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 10% 1786 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.2% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.899 мкг 400 мкг 4.5% 8% 2235 г
Витамин C, аскорбиновая 33.82 мг 90 мг 37.6% 66.9% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.741 мг 15 мг 11.6% 20.6% 862 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25641 г
Витамин К, филлохинон 63.2 мкг 120 мкг 52.7% 93.8% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.7566 мг 20 мг 3.8% 6.8% 2643 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.39 мг 2500 мг 10.9% 19.4% 921 г
Кальций, Ca 51.32 мг 1000 мг 5.1% 9.1% 1949 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 7.8% 2284 г
Натрий, Na 194.59 мг 1300 мг 15% 26.7% 668 г
Сера, S 27.87 мг 1000 мг 2.8% 5% 3588 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 7.1% 2477 г
Хлор, Cl 309.2 мг 2300 мг 13.4% 23.8% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.5 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 6.8% 2612 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 43.6% 408 г
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 16.4% 1088 г
Медь, Cu 68.94 мкг 1000 мкг 6.9% 12.3% 1451 г
Молибден, Mo 8.329 мкг 70 мкг 11.9% 21.2% 840 г
Никель, Ni 10.588 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18836 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 56022 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 13.2% 1359 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 5% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.216 мг ~
бета Ситостерол 8.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.113 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.113 г ~

Энергетическая ценность Салат "Пустяк" составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ПУСТЯК"

Салат "Пустяк" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,6 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 52,7 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Салат "Пустяк"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Пустяк", калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Пустяк", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги