Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	300 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	500 г
Перец молотый красный	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	200 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	6.8%	1288 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	14.1%	622 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.8%	10950 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3.2%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138 мкг	900 мкг	15.3%	13.4%	652 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.728 мг	5 мг	14.6%	12.8%	687 г
бета Криптоксантин	3.817 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.237 мг	1.5 мг	15.8%	13.9%	633 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.8%	1818 г
Витамин В4, холин	7.8 мг	500 мг	1.6%	1.4%	6410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.6%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	7.635 мкг	400 мкг	1.9%	1.7%	5239 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	7.9%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	6.16 мг	90 мг	6.8%	6%	1461 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	0.8%	11194 г
Витамин Н, биотин	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8621 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	10.8%	811 г
Витамин РР, НЭ	1.6029 мг	20 мг	8%	7%	1248 г
Ниацин	0.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.09 мг	2500 мг	5.9%	5.2%	1688 г
Кальций, Ca	26.43 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3784 г
Магний, Mg	12.39 мг	400 мг	3.1%	2.7%	3228 г
Натрий, Na	94.55 мг	1300 мг	7.3%	6.4%	1375 г
Сера, S	14.43 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	6930 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	7.8%	1119 г
Хлор, Cl	126.84 мг	2300 мг	5.5%	4.8%	1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.5 мкг	~
Бор, B	48.8 мкг	~
Железо, Fe	0.491 мг	18 мг	2.7%	2.4%	3666 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8197 г
Кобальт, Co	0.919 мкг	10 мкг	9.2%	8.1%	1088 г
Литий, Li	0.366 мкг	~
Марганец, Mn	0.0508 мг	2 мг	2.5%	2.2%	3937 г
Медь, Cu	37.35 мкг	1000 мкг	3.7%	3.2%	2677 г
Молибден, Mo	2.643 мкг	70 мкг	3.8%	3.3%	2649 г
Никель, Ni	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	7.624 мкг	55 мкг	13.9%	12.2%	721 г
Фтор, F	36.32 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11013 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4808 г
Цинк, Zn	0.8311 мг	12 мг	6.9%	6.1%	1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.44 г	~
Аланин	0.33 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.958 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.246 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.051 мг	~
бета Ситостерол	0.366 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.476 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.924 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	1.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.624 г	min 16.8 г	21.6%	18.9%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.266 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.168 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.704 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином K - 12,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе