Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 565 г
Яйцо куриное 96 г
Сахар песок 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта 269 г
Вода 185 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.8% 1112 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Зола 0.7818 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.2% 1552 г
Витамин В4, холин 43.35 мг 500 мг 8.7% 5.7% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.095 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4398 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.1% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.244 мг 15 мг 15% 9.7% 668 г
Витамин Н, биотин 3.613 мкг 50 мкг 7.2% 4.7% 1384 г
Витамин РР, НЭ 1.353 мг 20 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.62 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2302 г
Кальций, Ca 67.38 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 1.9% 3308 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Натрий, Na 133.42 мг 1300 мг 10.3% 6.7% 974 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2245 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 6.4% 1023 г
Хлор, Cl 220.77 мг 2300 мг 9.6% 6.2% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.41 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.9% 3371 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 10.3% 629 г
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1477 г
Медь, Cu 35.9 мкг 1000 мкг 3.6% 2.3% 2786 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1170 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Олово, Sn 7.37 мкг ~
Селен, Se 4.88 мкг 55 мкг 8.9% 5.8% 1127 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 34.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11571 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.4407 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0639 г ~
Валин 0.0623 г ~
Гистидин* 0.0275 г ~
Изолейцин 0.0486 г ~
Лейцин 0.0874 г ~
Лизин 0.0728 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.0583 г ~
Треонин 0.0494 г ~
Триптофан 0.0162 г ~
Фенилаланин 0.0526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0996 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.1433 г ~
Пролин 0.0324 г ~
Серин 0.0753 г ~
Тирозин 0.0389 г ~
Цистеин 0.0235 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.4317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4273 г ~
17:0 Маргариновая 0.0024 г ~
18:0 Стеариновая 0.2441 г ~
20:0 Арахиновая 0.0151 г ~
22:0 Бегеновая 0.0295 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4057 г min 16.8 г 8.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.6231 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.2%
18:2 Линолевая 2.6101 г ~
18:3 Линоленовая 0.0049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0081 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Блины составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты