Рецепт Смузи №5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи №5

Кефир 1% 300 г
Пшеничные отруби, сырые 50 г
Какао-порошок 9 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Способ приготовления

1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус! 2.Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ло...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи №5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.4% 1520 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 8.7% 1281 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 39.8% 282 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.6% 3166 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 30.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 13.3% 837 г
Витамин В4, холин 41.65 мг 500 мг 8.3% 9.3% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 11.5% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 15.764 мкг 400 мкг 3.9% 4.4% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 11.2% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4011 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.702 мг 20 мг 13.5% 15.1% 740 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.55 мг 2500 мг 15.1% 16.9% 660 г
Кальций, Ca 110.28 мг 1000 мг 11% 12.3% 907 г
Магний, Mg 106.9 мг 400 мг 26.7% 29.9% 374 г
Натрий, Na 39.14 мг 1300 мг 3% 3.4% 3321 г
Сера, S 21.8 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Фосфор, P 217.7 мг 800 мг 27.2% 30.5% 367 г
Хлор, Cl 82.71 мг 2300 мг 3.6% 4% 2781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 13.7% 819 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2216 г
Кобальт, Co 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 8.4% 1330 г
Марганец, Mn 1.4486 мг 2 мг 72.4% 81.1% 138 г
Медь, Cu 132.58 мкг 1000 мкг 13.3% 14.9% 754 г
Молибден, Mo 3.759 мкг 70 мкг 5.4% 6% 1862 г
Селен, Se 11.228 мкг 55 мкг 20.4% 22.8% 490 г
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26596 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3333 г
Цинк, Zn 1.2118 мг 12 мг 10.1% 11.3% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи №5 составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ №5

Смузи №5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 15,1 %, кальцием - 11 %, магнием - 26,7 %, фосфором - 27,2 %, железом - 12,2 %, марганцем - 72,4 %, медью - 13,3 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Смузи №5

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи №5, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи №5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги