Рецепт Тушеная спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная спаржа

Спаржа, сырая 96 г
Шампиньоны 250 г
Перец красный сладкий 150 г
Лук порей 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Цукини с кожурой, сырые 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.5% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.1% 952 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.4% 2598 г
Зола 0.9549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 24% 921 г
альфа Каротин 0.8421 мкг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 27.3% 808 г
Лютеин + Зеаксантин 480.6628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 12.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 20% 1104 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 1.8% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 27.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 18.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 23.852 мкг 400 мкг 6% 13.2% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 49.09 мг 90 мг 54.5% 119.8% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 11.4% 1928 г
гамма Токоферол 0.0084 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.9634 мг 20 мг 9.8% 21.5% 1019 г
Ниацин 1.457 мг ~
Бетаин 0.0561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.8 мг 2500 мг 12.4% 27.3% 810 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4214 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 8.8% 2511 г
Натрий, Na 40.68 мг 1300 мг 3.1% 6.8% 3196 г
Сера, S 1.52 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 65789 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 18.2% 1205 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14295 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 9.5% 2353 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 7.5% 2953 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 106.6% 206 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 9.9% 2212 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 12.5% 1768 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 5.1% 4326 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 18033 г
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57389 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 20.7% 1068 г
Цинк, Zn 0.2708 мг 12 мг 2.3% 5.1% 4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5764 г ~
Сахароза 0.1336 г ~
Фруктоза 0.7135 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.0218 г ~
Валин 0.0283 г ~
Гистидин* 0.0117 г ~
Изолейцин 0.0223 г ~
Лейцин 0.0336 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.0079 г ~
Метионин + Цистеин 0.0029 г ~
Треонин 0.0201 г ~
Триптофан 0.0058 г ~
Фенилаланин 0.0223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0762 г ~
Глицин 0.0177 г ~
Глутаминовая кислота 0.0469 г ~
Пролин 0.0139 г ~
Серин 0.0195 г ~
Тирозин 0.0155 г ~
Цистеин 0.0066 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.2456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0034 г ~
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0275 г ~
17:0 Маргариновая 0.0004 г ~
18:0 Стеариновая 0.0031 г ~
20:0 Арахиновая 0.0002 г ~
22:0 Бегеновая 0.0006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0377 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0179 г ~
16:1 цис 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0104 г ~
18:1 цис 0.0014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1421 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.1292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0058 г ~
18:3 Линоленовая 0.0128 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0119 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Тушеная спаржа составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ СПАРЖА

Тушеная спаржа богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 54,5 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 48,5 %

Чем полезен Тушеная спаржа

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная спаржа, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная спаржа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты