Рецепт цветная капуста с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста с яйцами

Капуста цветная 386 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.4% 949 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.4% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 7.1% 1667 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.8% 1098 г
Витамин В4, холин 84.59 мг 500 мг 16.9% 20% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 22.5% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.042 мкг 400 мкг 4.8% 5.7% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 53.72 мг 90 мг 59.7% 70.6% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 5.2% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 13.8% 852 г
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 12.2% 968 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.4831 мг 20 мг 7.4% 8.7% 1349 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 9% 1323 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3237 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2592 г
Натрий, Na 34.31 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3789 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2858 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 11.5% 1034 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 10.3% 1146 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3769 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 23.5% 503 г
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1594 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 5.8% 2052 г
Молибден, Mo 1.193 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5868 г
Селен, Se 6.763 мкг 55 мкг 12.3% 14.5% 813 г
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34188 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 4.3% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность цветная капуста с яйцами составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦАМИ

цветная капуста с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 19 %, витамином C - 59,7 %, витамином E - 11,7 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен цветная капуста с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста с яйцами, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы