Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока	70 г
Сыр голландский, брусковый	70 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Кедровый орех	20 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.3 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	719 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.7%	633 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	14.8%	289 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.9%	2222 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.2%	3666 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.9 мкг	900 мкг	15.3%	6.5%	653 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.409 мг	5 мг	8.2%	3.5%	1222 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	4.2%	1017 г
Витамин В4, холин	6.31 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	1.8%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	11.303 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3539 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	5.9%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	11.56 мг	90 мг	12.8%	5.5%	779 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	4065 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.665 мг	15 мг	24.4%	10.4%	409 г
Витамин Н, биотин	1.033 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4840 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	2.6%	1667 г
Витамин РР, НЭ	2.0488 мг	20 мг	10.2%	4.4%	976 г
Ниацин	0.535 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.03 мг	2500 мг	8.3%	3.5%	1208 г
Кальций, Ca	385.45 мг	1000 мг	38.5%	16.4%	259 г
Магний, Mg	40.85 мг	400 мг	10.2%	4.4%	979 г
Натрий, Na	366.12 мг	1300 мг	28.2%	12%	355 г
Сера, S	61.24 мг	1000 мг	6.1%	2.6%	1633 г
Фосфор, P	272.3 мг	800 мг	34%	14.5%	294 г
Хлор, Cl	25.91 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	8877 г
Микроэлементы
Бор, B	52.3 мкг	~
Железо, Fe	0.939 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1917 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16484 г
Кобальт, Co	2.727 мкг	10 мкг	27.3%	11.7%	367 г
Марганец, Mn	0.6204 мг	2 мг	31%	13.2%	322 г
Медь, Cu	154.64 мкг	1000 мкг	15.5%	6.6%	647 г
Молибден, Mo	3.182 мкг	70 мкг	4.5%	1.9%	2200 г
Никель, Ni	5.909 мкг	~
Рубидий, Rb	69.5 мкг	~
Селен, Se	3.279 мкг	55 мкг	6%	2.6%	1677 г
Фтор, F	9.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44004 г
Хром, Cr	2.27 мкг	50 мкг	4.5%	1.9%	2203 г
Цинк, Zn	1.9964 мг	12 мг	16.6%	7.1%	601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.243 г	~
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.666 г	~
Гистидин*	0.349 г	~
Изолейцин	0.507 г	~
Лейцин	1.006 г	~
Лизин	0.876 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.411 г	~
Триптофан	0.224 г	~
Фенилаланин	0.564 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.602 г	~
Заменимые аминокислоты	3.593 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.766 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	2.535 г	~
Пролин	1.118 г	~
Серин	0.586 г	~
Тирозин	0.604 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.121 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.282 г	~
12:0 Лауриновая	0.306 г	~
14:0 Миристиновая	1.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.083 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.884 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.992 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.752 г	min 16.8 г	22.3%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.361 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.871 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.842 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.3 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 24,4 %, кальцием - 38,5 %, фосфором - 34 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 31 %, медью - 15,5 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Салат с моцареллой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе