Рецепт Пирог с капустой 24.09.2015. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой 24.09.2015

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сметана 15,0% жирности 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль йодированная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой 24.09.2015".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.9% 1333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.8% 1634 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 6.9% 1141 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.6% 1192 г
Витамин В4, холин 67.35 мг 500 мг 13.5% 10.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.577 мкг 400 мкг 4.9% 3.8% 2043 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 15% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 7.1% 1101 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 31.6% 248 г
Витамин РР, НЭ 1.7577 мг 20 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.01 мг 2500 мг 9% 7% 1116 г
Кальций, Ca 61.05 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1638 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 1.6% 4918 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2454 г
Натрий, Na 114.19 мг 1300 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Сера, S 76.54 мг 1000 мг 7.7% 6% 1307 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 8.1% 970 г
Хлор, Cl 63.06 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.2 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1716 г
Йод, I 31.74 мкг 150 мкг 21.2% 16.6% 473 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 33.3% 235 г
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.9% 995 г
Медь, Cu 83.49 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1198 г
Молибден, Mo 9.524 мкг 70 мкг 13.6% 10.6% 735 г
Никель, Ni 9.865 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 7.752 мкг 55 мкг 14.1% 11% 709 г
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18832 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 6.8% 1149 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой 24.09.2015 составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ 24.09.2015

Пирог с капустой 24.09.2015 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином C - 19,2 %, витамином K - 40,3 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 42,5 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Пирог с капустой 24.09.2015

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой 24.09.2015, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой 24.09.2015, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги