Рецепт Скумбрия запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скумбрия запеченая
| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 307 г |
| Лимон (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.1% | 400 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.8% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.278 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.082 мкг | 10 мкг | 130.8% | 68.3% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0582 мг | 20 мг | 50.3% | 26.3% | 199 г |
| Ниацин | 6.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2412 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Натрий, Na | 623.62 мг | 1300 мг | 48% | 25.1% | 208 г |
| Сера, S | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 14.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 848.78 мг | 2300 мг | 36.9% | 19.3% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Медь, Cu | 38.03 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2% | 2630 г |
| Молибден, Mo | 1.705 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.3% | 4106 г |
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25592 г |
| Цинк, Zn | 0.027 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.271 г | min 16.8 г | 37.3% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.989 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.099 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.375 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.8 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕНАЯ
Скумбрия запеченая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,9 %, витамином D - 130,8 %, витамином PP - 50,3 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 36,9 %
Чем полезен Скумбрия запеченая
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кака овсяная (альта)(клубника,слив))
- томатный суп слуком
- Hochland плавленный сыр ассорти
- Мороеное каштан шоколадный в шок гл
- Пиво тёмное Zlaty Bazant
- Мойва хол копчения (Балт берег)
- грудка в кефире
- Филе курицы тушеное с овощами
- Семена тыквы жареные соленые
- суп витаминный
- Суп с фрикадельками
- спагетти бологнез соус
- Суп куриный с овощами
- Котлеты
- Печенье "Флорентини" с клюквой, Бандинелли
- гаспачо
- Оладьи на кефире
- кокосовое молоко
- пюре изяблок и бананов
- Пирожки с грибами
- Розанчики с маком, Лучиано
- сыр адыгейский с чесноком
- Салат из печени трески
- Рис рубин вареный
- запеканка с кальмаром
- Тушеная Овощная смесь
- активия термостатная
- Carte D'Or
- Говядина тушеная моя
- Гречневая каша
- диетический чизкейк
- хлебцы ржаные
- Лобио
- подливка с грибами
- Минестроне
- фасоль с овощами (консер.)
- паштет из авокадо
- запеканка 19.05
- Маслины Греческие "Гигант" без косточки
- Гребешок с маком
- Салат 29.05
- фасоль варёная красная
- Кекс с сухофруктами
- Рис жареный
- йогурт мед
- Крабовые палочки"Маркет"
- куриные палочки на пару
- хлеб геркулес
- Конфеты "Чернослив в шоколадной глазури"
- салат из кр пал
- фруктово-ореховая смесь
- фасоль белая
- блины с мясом лакомка
- Творожный продукт "Картошка"
- тефтели с перловкой
- крабовые палочки
- подливка с грибами
- козинаки кунжутные
- СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ
- окрошка
- салат
- яичница с помидорами и луком
- Печеночно-куриные оладьи
- кофе утренний
- Пахлава с орешками
- бутерброд
- салат с зеленью
- пюре картофельное с молоком и маслом
- вино клубника JAGODA
- салат из капусты с огурцом
- минтай жаренный
- лаваш
- каша овсяная
- Масло бутербродное Яготинское 69,2
- Морковный салат
- чай зеленый пакетированный
- Салат з капусти з огірками
- Шпинатно-имбирный напиток Йоко
- Запеканка с манкой (творог 5%)
- Куриные сердечки с макаронами без масла
- 123
- Салат овощной 1
- Мюсли запеченные с орехом
- отруби пшеничные
- Rbºex d leÛjdrt
- Карп отварной
- Хлебцы клюквенные
- РИС БУРЫЙ
- Салат капуста с горошком
- ШПИНАТ
- рыба Ледяная
- СЕЛЬДЕРЕЙ
- витамины опти вумен (в капсулах, 1 капсула - 100%)
- ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
- рыба Ледяная жаренная
- ИНДЕЙКА ОТВАРНАЯ
- котлета паровая (говядина, индейка)
- ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ
- ЯБЛОКО ЗЕЛЕНОЕ
- Березовый сок
Метки: Как приготовить Скумбрия запеченая, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
