Рецепт Салат 29.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 29.05

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Огурец, грунтовый 157 г
Огурец маринованный 100 г
Сердце свиное (Варка без слива) 300 г
Салат 100 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Термо йогурт 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 29.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.1% 792 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.3% 1167 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 11.6% 1029 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 20.1% 594 г
Витамин В4, холин 44.36 мг 500 мг 8.9% 10.6% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 1.295 мг 5 мг 25.9% 31% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 12.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 10.811 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3700 г
Витамин В12, кобаламин 1.836 мкг 3 мкг 61.2% 73.2% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 6.5% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4.3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 8.7% 1366 г
Витамин Н, биотин 9.322 мкг 50 мкг 18.6% 22.2% 536 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 29.1% 411 г
Витамин РР, НЭ 4.3744 мг 20 мг 21.9% 26.2% 457 г
Ниацин 1.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 6% 2010 г
Кальций, Ca 35.41 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2824 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2327 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 4.8% 2480 г
Сера, S 127.67 мг 1000 мг 12.8% 15.3% 783 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 14.8% 809 г
Хлор, Cl 93.52 мг 2300 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 24.82 мкг ~
Железо, Fe 2.264 мг 18 мг 12.6% 15.1% 795 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 5.5% 2190 г
Кобальт, Co 4.625 мкг 10 мкг 46.3% 55.4% 216 г
Литий, Li 5.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 8% 1497 г
Медь, Cu 179.59 мкг 1000 мкг 18% 21.5% 557 г
Молибден, Mo 11.275 мкг 70 мкг 16.1% 19.3% 621 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 5.298 мкг 55 мкг 9.6% 11.5% 1038 г
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23655 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.9% 2033 г
Цинк, Zn 1.2378 мг 12 мг 10.3% 12.3% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.237 г от 11.2 до 20.6 г 11% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Салат 29.05 составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 29.05

Салат 29.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B12 - 61,2 %, витамином H - 18,6 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 12,4 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 46,3 %, медью - 18 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Салат 29.05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 29.05, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 29.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги