Рецепт Свинина терияки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина терияки с овощами

Свинина, корейка в целом 1034 г
Чеснок 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Фасоль Стручковая Замороженная [Лента] 400 г
Терияки соус для обжаривания птицы и рыбы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина терияки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 10.5% 328 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.5% 364 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2% 1698 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4795 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.984 мг 1.5 мг 65.6% 22.6% 152 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.2% 659 г
Витамин В4, холин 76.84 мг 500 мг 15.4% 5.3% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 5.6% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 9.3% 371 г
Витамин В9, фолаты 1.215 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32922 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 6.6% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1838 г
Витамин D3, холекальциферол 0.544 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.936 мг 15 мг 6.2% 2.1% 1603 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1029 мг 20 мг 25.5% 8.8% 392 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 3.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.43 мг 2500 мг 15.9% 5.5% 627 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3681 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.1% 1658 г
Натрий, Na 55.14 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Сера, S 217.53 мг 1000 мг 21.8% 7.5% 460 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 9.4% 366 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2639 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4338 г
Медь, Cu 66.43 мкг 1000 мкг 6.6% 2.3% 1505 г
Молибден, Mo 1.069 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6548 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 36.733 мкг 55 мкг 66.8% 23% 150 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Цинк, Zn 1.937 мг 12 мг 16.1% 5.5% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.355 г ~
Валин 1.158 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.711 г ~
Лизин 1.922 г ~
Метионин 0.559 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.26 г ~
Аспарагиновая кислота 1.974 г ~
Глицин 1.109 г ~
Глутаминовая кислота 3.313 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.249 г от 4.7 до 16.8 г 47.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.928 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.482 г min 16.8 г 38.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.485 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Свинина терияки с овощами составляет 290,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТЕРИЯКИ С ОВОЩАМИ

Свинина терияки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 65,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 27 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 15,9 %, фосфором - 27,3 %, селеном - 66,8 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Свинина терияки с овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина терияки с овощами, калорийность 290,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина терияки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги