Рецепт Тунец в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тунец в кляре
| Тунец (Жарка) | 374 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Панировочные сухари | 45 г |
| растительное масло олейна | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тунец в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.1% | 344 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 10.9% | 348 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.7% | 2267 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 72.52 мг | 500 мг | 14.5% | 5.5% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 6.9% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 10.1% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.195 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 1981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.544 мкг | 3 мкг | 251.5% | 95.6% | 40 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.115 мкг | 10 мкг | 41.2% | 15.7% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7212 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.1525 мг | 20 мг | 60.8% | 23.1% | 165 г |
| Ниацин | 7.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.75 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2376 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.3% | 1677 г |
| Натрий, Na | 131.31 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.8% | 990 г |
| Сера, S | 183.38 мг | 1000 мг | 18.3% | 7% | 545 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 9.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 107.62 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1206 г |
| Йод, I | 16.46 мкг | 150 мкг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Кобальт, Co | 30.035 мкг | 10 мкг | 300.4% | 114.1% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1173 г |
| Медь, Cu | 110.92 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 2.96 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.6% | 2365 г |
| Никель, Ni | 3.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.492 мкг | 55 мкг | 51.8% | 19.7% | 193 г |
| Фтор, F | 63.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Хром, Cr | 51.88 мкг | 50 мкг | 103.8% | 39.4% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.802 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.316 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.327 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Тунец в кляре составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.2 кКал | -% | |
| Белки | 22.1 г | -% | |
| Жиры | 16.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 54.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУНЕЦ В КЛЯРЕ
Тунец в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином B12 - 251,5 %, витамином D - 41,2 %, витамином PP - 60,8 %, фосфором - 24,8 %, йодом - 11 %, кобальтом - 300,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 51,8 %, хромом - 103,8 %
Чем полезен Тунец в кляре
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный
- Окрошка
- Багет с чесноком ашан
- Салат с бужениной
- Хлебцы зерновые овсяные
- Торт яманго
- Зареканка
- VOLT (Вишня-кола)
- VOLT (Вишня-кола)
- Тост с тунцом
- Куриное филе с чесноком
- Шаурма с авокадо
- Котлеты из индейки
- Крапива
- Фасоль печёная Bonduelle
- Namazksa из мыса с грибам
- Салат дорблю
- Какао Смешарики
- Какао Смешарики
- ПП салат
- Рагу с фасолью
- Тоффи мороженое
- Филе минтая в панировке
- Шоколад Клубника с Йогуртом
- Шоколад Вафля и Какао Мусс
- Сибирский зерновой хлеб
- Мажитель Клубничный Мохито
- Fromage blanc 0% Auchan
- Сироп BANANA
- Котлеты свино-куриные в сухарях
- Шашлык куриный сливочно-пряный
- Сыр козий in Scheiben Kaufland 1 ломтик 35 гр.
- Banana Popsicle
- Салат из помидоров, репчатого лука и сметаны
- Картофель с грибами тг
- Сердце свиное тушеное
- Салат с кальмаром
- Сосиски Ядрёна Копоть
- Кашкавал Milki Dream
- Тушёные овощи
- Борщ 5.08
- Шоколад
- бабл ти
- Псиллиум 1 ст.л - 5 гр.
- Такос
- Пицца - пирог
- Сыр плавленый
- Сыр плавленый
- Сардельки домашние Владпродукт
- Огурцы с яйцом
- Слоеное тесто бездрожжевое 1 пласт
- Мороженое протеиновое Мятная тыква с семенами тыквы 75гр. Вкусвил
- Камбала тушеная
- Салат из белокочанной капусты с огурцом и помидорами на оливковом масле
- Голубой сыр кусочками
- Сыр с плесенью
- Фруктовый лед арбузный
- Chorizo
- Салат
- Корнфлэйкс
- Кальмары
- Мини батончик мюсли
- Рахат лукум гранатовый с барбарисом [Восточный шарм]
- Сендвич хумус баклажаны
- Салат вечерний 05
- Пирог с капустой
- Мидии с сырным соусом
- Пудинг из теоса
- Грибы просто
- Жозефина
- Морской микс в заливке(основной продукт)
- Пицца Чикен Фьюжн
- Винегрет (с палочками)
- Ролл Яки Эби Гурме
- Ленивая пицца на сковороде
- Салат с кальмарами
- Свиной окорок
- Пицца с фаршем
- Свинина тушеная
- Морковно-шоко торт
- Котлеты из минтая (минтай, лук, хлеб, яйцо).
- Сыр коса копченый, 45%. Предгорье Кавказа
- Сыр колбасный копченый от ALSAFI
- Грудка куриная с киноа и овощами
- колбаса сочинка по фински
- Кукуруза молодая
- Чипсы нутовые рифленые
- Желе ромашка (яблоко-шоколад-молоко)
- Сырная лепешка
- Кукурузные палочки со вкусом "Пицца"
- Манник
- Творожная ромашка
- Греча с котлетами
- Греча с курицей
- Котлеты из щуки
- Actimuno
- Подлив мучной
- Пирог заливной с вишней
- Баклажаны запеченные с куриной грудкой
- Карамель Кремка со вкусом клубники и сливок
Метки: Как приготовить Тунец в кляре, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
