Рецепт Курица с грибами и луком в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами и луком в сметане

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	130 г
Шампиньоны	104 г
Лук репчатый (Жарка)	115 г
Сметана 10,0% жирности	55 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Кориандр, семена	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и луком в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2079 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	17.4%	710 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.6%	2240 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.3%	5341 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	16.7%	741 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	4.2%	2922 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.5 мкг	900 мкг	4.2%	5.2%	2400 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	0.694 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.962 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	5.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	12.8%	963 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	17.5%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3.7%	3333 г
Витамин В9, фолаты	12.153 мкг	400 мкг	3%	3.7%	3291 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	6.3%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	1.2%	9677 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.299 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16722 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	6.0521 мг	20 мг	30.3%	37.4%	330 г
Ниацин	4.971 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.77 мг	2500 мг	13.9%	17.2%	719 г
Кальций, Ca	47.67 мг	1000 мг	4.8%	5.9%	2098 г
Магний, Mg	42.91 мг	400 мг	10.7%	13.2%	932 г
Натрий, Na	588.48 мг	1300 мг	45.3%	55.9%	221 г
Сера, S	28.5 мг	1000 мг	2.9%	3.6%	3509 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	18.4%	673 г
Хлор, Cl	878.4 мг	2300 мг	38.2%	47.2%	262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132.9 мкг	~
Бор, B	66.5 мкг	~
Железо, Fe	1.471 мг	18 мг	8.2%	10.1%	1224 г
Йод, I	6.41 мкг	150 мкг	4.3%	5.3%	2340 г
Кобальт, Co	9.769 мкг	10 мкг	97.7%	120.6%	102 г
Марганец, Mn	0.1963 мг	2 мг	9.8%	12.1%	1019 г
Медь, Cu	94.26 мкг	1000 мкг	9.4%	11.6%	1061 г
Молибден, Mo	6.624 мкг	70 мкг	9.5%	11.7%	1057 г
Никель, Ni	0.997 мкг	~
Рубидий, Rb	166 мкг	~
Селен, Se	0.423 мкг	55 мкг	0.8%	1%	13002 г
Фтор, F	15.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26649 г
Хром, Cr	13.97 мкг	50 мкг	27.9%	34.4%	358 г
Цинк, Zn	0.9522 мг	12 мг	7.9%	9.8%	1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	0.737 г	~
Валин	0.497 г	~
Гистидин*	0.501 г	~
Изолейцин	0.438 г	~
Лейцин	0.761 г	~
Лизин	1.012 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.334 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.412 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.76 г	~
Заменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аланин	0.508 г	~
Аспарагиновая кислота	0.752 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.136 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.389 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.522 г	min 16.8 г	3.1%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.438 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.272 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.258 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Курица с грибами и луком в сметане составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ В СМЕТАНЕ

Курица с грибами и луком в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 13,9 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 97,7 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Курица с грибами и луком в сметане

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с грибами и луком в сметане, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и луком в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе