Рецепт морк-ябл сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морк-ябл сок

Яблоки 200 г
Морковь, желтая 75 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морк-ябл сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 9.7% 1223 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.1% 690 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.9% 3039 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 12.9% 916 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 13.9% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.9 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5063 г
Витамин C, аскорбиновая 16.17 мг 90 мг 18% 21.3% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2568 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 9.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.1912 мг 20 мг 6% 7.1% 1679 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.33 мг 2500 мг 20.6% 24.3% 485 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 5.3% 2203 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 9.7% 1217 г
Натрий, Na 68.03 мг 1300 мг 5.2% 6.1% 1911 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 1.2% 10341 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 7% 1706 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.2 мкг ~
Бор, B 426.7 мкг ~
Ванадий, V 54.83 мкг ~
Железо, Fe 3.673 мг 18 мг 20.4% 24.1% 490 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 4% 2901 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 27.5% 429 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 10.8% 1100 г
Медь, Cu 201.73 мкг 1000 мкг 20.2% 23.9% 496 г
Молибден, Mo 18 мкг 70 мкг 25.7% 30.4% 389 г
Никель, Ni 25.667 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12304 г
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10479 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 16.2% 732 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность морк-ябл сок составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРК-ЯБЛ СОК

морк-ябл сок богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 18 %, калием - 20,6 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 23,3 %, медью - 20,2 %, молибденом - 25,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен морк-ябл сок

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морк-ябл сок, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морк-ябл сок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты