Рецепт Кулич творожный без дрожжей (пасхальный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич творожный без дрожжей (пасхальный)

Творог 9% жирности (Запекание)	280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	70 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	240 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	100 г
Сахар песок	140 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Цукаты	30 г

Способ приготовления

Творог смешать с яйцами, сахаром, сливочным маслом. Хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель, цедру одного апельсина, изюм. Выложить в маленькие бумажные формочки (почти полные), выпекать 40 минут при 170 градусах Глазурь 5-6гр желатина замочить в 3 ст. л воды. В 60 мл растопить 200 г сахарной пудры. Дать остыть, вмешать желатин и взбить до бела. Окунать шапочки куличей прямо в глазурь. Украсить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич творожный без дрожжей (пасхальный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313.3 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	5.6%	567 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	6.2%	519 г
Углеводы	39.6 г	219 г	18.1%	5.8%	553 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	5.9%	541 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.4%	7502 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.6 мкг	900 мкг	10.6%	3.4%	941 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.33 мкг	~
Витамин В1, тиамин	1.161 мг	1.5 мг	77.4%	24.7%	129 г
Витамин В2, рибофлавин	0.562 мг	1.8 мг	31.2%	10%	320 г
Витамин В4, холин	64.87 мг	500 мг	13%	4.1%	771 г
Витамин В5, пантотеновая	1.694 мг	5 мг	33.9%	10.8%	295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.254 мг	2 мг	12.7%	4.1%	787 г
Витамин В9, фолаты	249.584 мкг	400 мкг	62.4%	19.9%	160 г
Витамин В12, кобаламин	0.351 мкг	3 мкг	11.7%	3.7%	855 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.1%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.424 мкг	10 мкг	4.2%	1.3%	2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	1.2%	2613 г
Витамин Н, биотин	4.764 мкг	50 мкг	9.5%	3%	1050 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	6.3168 мг	20 мг	31.6%	10.1%	317 г
Ниацин	0.429 мг	~
Бетаин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.55 мг	2500 мг	8.7%	2.8%	1154 г
Кальций, Ca	62.88 мг	1000 мг	6.3%	2%	1590 г
Кремний, Si	0.961 мг	30 мг	3.2%	1%	3122 г
Магний, Mg	18.66 мг	400 мг	4.7%	1.5%	2144 г
Натрий, Na	41.87 мг	1300 мг	3.2%	1%	3105 г
Сера, S	133.2 мг	1000 мг	13.3%	4.2%	751 г
Фосфор, P	177.8 мг	800 мг	22.2%	7.1%	450 г
Хлор, Cl	69.54 мг	2300 мг	3%	1%	3307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.2 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	21.62 мкг	~
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	1.9%	1633 г
Йод, I	4.82 мкг	150 мкг	3.2%	1%	3112 г
Кобальт, Co	2.163 мкг	10 мкг	21.6%	6.9%	462 г
Марганец, Mn	0.1894 мг	2 мг	9.5%	3%	1056 г
Медь, Cu	113.18 мкг	1000 мкг	11.3%	3.6%	884 г
Молибден, Mo	5.933 мкг	70 мкг	8.5%	2.7%	1180 г
Никель, Ni	0.529 мкг	~
Олово, Sn	3.43 мкг	~
Селен, Se	14.256 мкг	55 мкг	25.9%	8.3%	386 г
Стронций, Sr	4.48 мкг	~
Фтор, F	22.17 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18042 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.1%	3012 г
Цинк, Zn	1.2663 мг	12 мг	10.6%	3.4%	948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.385 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.526 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.353 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.42 г	~
Аспарагиновая кислота	0.685 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.66 г	~
Пролин	0.46 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.805 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.262 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.175 г	~
14:0 Миристиновая	0.555 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.136 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.687 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.733 г	min 16.8 г	22.2%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.49 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.434 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.615 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Кулич творожный без дрожжей (пасхальный) составляет 313,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313.3 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	39.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ (ПАСХАЛЬНЫЙ)

Кулич творожный без дрожжей (пасхальный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 77,4 %, витамином B2 - 31,2 %, холином - 13 %, витамином B5 - 33,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 62,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 21,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Кулич творожный без дрожжей (пасхальный)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич творожный без дрожжей (пасхальный), калорийность 313,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич творожный без дрожжей (пасхальный), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спагетти из кабачка и моркови в молочном соусе

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

54.1

1.7

8.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе