Рецепт Гуляш из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из курицы

Куриное Филе [Акашево] 380 г
Лук репчатый (Жарка) 39 г
Морковь (Тушение) 60 г
Перец сладкий красный (Тушение) 171 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста 40 г
Вода 293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 14.8% 905 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 28.1% 475 г
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 30.2% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 7200 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.867 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13952 г
Витамин C, аскорбиновая 19.76 мг 90 мг 22% 29.3% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.9% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3703 мг 20 мг 1.9% 2.5% 5401 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.73 мг 2500 мг 8.1% 10.8% 1227 г
Кальций, Ca 8.32 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12019 г
Кремний, Si 5.213 мг 30 мг 17.4% 23.1% 575 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 2.3% 6051 г
Натрий, Na 27.33 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4757 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12674 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 2% 6780 г
Хлор, Cl 18.66 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 2% 6475 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 25.7% 518 г
Литий, Li 14.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 4% 3306 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 6.1% 2178 г
Молибден, Mo 4.045 мкг 70 мкг 5.8% 7.7% 1731 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13819 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 36.51 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10956 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.1864 мг 12 мг 1.6% 2.1% 6438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ

Гуляш из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином C - 22 %, кремнием - 17,4 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Гуляш из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из курицы, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы