Рецепт Холодец из курятины и индейки 31,12,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец из курятины и индейки 31,12,23

Отварная куринная грудка. 1084 г
Бульон куриный 2700 г
Индейка, отварная, по 2-6 762 г
Соль поваренная пищевая 29 г
Желатин [Dr. Oetker] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из курятины и индейки 31,12,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.7% 608 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 1.3% 8879 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 3.2% 3614 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин В4, холин 25.63 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 1.45 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27586 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 7.6% 1483 г
Витамин РР, НЭ 5.7064 мг 20 мг 28.5% 32.4% 350 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.86 мг 2500 мг 3.5% 4% 2845 г
Кальций, Ca 8.18 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12225 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 6.8% 1655 г
Натрий, Na 292.73 мг 1300 мг 22.5% 25.6% 444 г
Сера, S 63.86 мг 1000 мг 6.4% 7.3% 1566 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 9.9% 1151 г
Хлор, Cl 402.93 мг 2300 мг 17.5% 19.9% 571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3163 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7426 г
Кобальт, Co 4.142 мкг 10 мкг 41.4% 47.1% 241 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Медь, Cu 27.34 мкг 1000 мкг 2.7% 3.1% 3658 г
Молибден, Mo 0.695 мкг 70 мкг 1% 1.1% 10072 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9122 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.6968 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1722 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Холодец из курятины и индейки 31,12,23 составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность87.9 ккал5.81%
Белки12.5 г13.74%
Жиры4 г6.06%
Углеводы0.3 г0.22%
Пищевые волокна0 г0%
Вода25.6 г0.95%
Витамины и минералы
A
2.8%
b-car
~
В1
0.9%
B2
2.4%
Холин
5.1%
B5
5.4%
B6
8.5%
B9
0.4%
B12
6.7%
C
0.3%
D
~
E
0.8%
H
6.7%
вит.К
~
PP
29%
Калий
3.5%
Ca
0.8%
Si
~
Mg
6%
Na
23%
P
8.7%
Cl
18%
Fe
3.2%
I
1.3%
Co
41%
Mn
0.4%
Cu
2.7%
Mo
1%
Se
~
F
1.1%
Cr
6.1%
Zn
5.8%
Рейтинг
5.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
57%
13г
Жиры
41%
Углеводы
1%
Белки 12.5г, 50 ккал (57.3%)Жиры 4г, 36 ккал (41.3%)Углеводы 0.3г, 1.2 ккал (1.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРЯТИНЫ И ИНДЕЙКИ 31,12,23

Холодец из курятины и индейки 31,12,23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,5 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 41,4 %

Чем полезен Холодец из курятины и индейки 31,12,23

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец из курятины и индейки 31,12,23, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из курятины и индейки 31,12,23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги