Рецепт Салат из курицы, капусты и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы, капусты и яйца

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 156 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 122 г
Сметана 20% жирности 80 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы, капусты и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.8% 563 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 6% 1297 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 2.635 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.5% 909 г
Витамин В4, холин 112.65 мг 500 мг 22.5% 17.4% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 12.6% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 20.302 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1970 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 11.6% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 12.2% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 4.6% 1675 г
Витамин D3, холекальциферол 0.58 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7236 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 16.7% 463 г
Витамин РР, НЭ 2.2928 мг 20 мг 11.5% 8.9% 872 г
Ниацин 2.89 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.94 мг 2500 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Кальций, Ca 48.16 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2076 г
Кремний, Si 17.857 мг 30 мг 59.5% 46.1% 168 г
Магний, Mg 37.47 мг 400 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Натрий, Na 60.15 мг 1300 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Сера, S 136.46 мг 1000 мг 13.6% 10.5% 733 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 11.4% 679 г
Хлор, Cl 29.23 мг 2300 мг 1.3% 1% 7869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1642 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3836 г
Кобальт, Co 3.823 мкг 10 мкг 38.2% 29.6% 262 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2972 г
Медь, Cu 59.87 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1670 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1227 г
Никель, Ni 5.054 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Селен, Se 16.264 мкг 55 мкг 29.6% 22.9% 338 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16013 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 8.4% 929 г
Цинк, Zn 0.9039 мг 12 мг 7.5% 5.8% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы, капусты и яйца составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 463 гр (598.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ, КАПУСТЫ И ЯЙЦА

Салат из курицы, капусты и яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 15 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 59,5 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Салат из курицы, капусты и яйца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы, капусты и яйца, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы, капусты и яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы