Рецепт Салат без огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без огурцов

Перец сладкий зеленый 168 г
Лук зеленый (перо) 63 г
Руккола 63 г
Помидор (томат), грунтовый 487 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.7% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.9% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.5% 1333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11% 2503 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 52.1% 528 г
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 59.2% 463 г
Лютеин + Зеаксантин 282.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 10.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.3% 2951 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 12.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 21.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 18.01 мкг 400 мкг 4.5% 12.3% 2221 г
Витамин C, аскорбиновая 50.71 мг 90 мг 56.3% 154.2% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 12.6% 2168 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6188 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 64.7% 424 г
Витамин РР, НЭ 0.6209 мг 20 мг 3.1% 8.5% 3221 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.52 мг 2500 мг 10.5% 28.8% 952 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 8.5% 3231 г
Кремний, Si 4.082 мг 30 мг 13.6% 37.3% 735 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 12.9% 2113 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 24952 г
Сера, S 13.15 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7605 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 8.8% 3125 г
Хлор, Cl 39.61 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 12.9% 2108 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 3.6% 7576 г
Кобальт, Co 4.876 мкг 10 мкг 48.8% 133.7% 205 г
Литий, Li 18.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 22.2% 1240 г
Медь, Cu 102.09 мкг 1000 мкг 10.2% 27.9% 980 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 23% 1189 г
Никель, Ni 8.166 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17799 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20693 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 25.5% 1073 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 6.3% 4329 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат без огурцов составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ ОГУРЦОВ

Салат без огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 56,3 %, витамином K - 23,6 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 48,8 %

Чем полезен Салат без огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат без огурцов, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги