Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.8% | 10857 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 14.7% | 1366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 19% | 1065 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 20.6% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.4 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 39.6% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 25.7% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 33.3% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.436 мг | 20 мг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.8% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4244 г |
| Кремний, Si | 24.344 мг | 30 мг | 81.1% | 163.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 4.6% | 4386 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10726 г |
| Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9346 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 6.1% | 3309 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.696 мкг | 10 мкг | 37% | 74.7% | 271 г |
| Литий, Li | 14.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 16% | 1271 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.3% | 1511 г |
| Никель, Ni | 6.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29347 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.4% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.2244 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5348 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 103.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 49,5 кКал.
- Порция = 250 гр (123.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,6 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 81,1 %, кобальтом - 37 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мороженое эскимо с орехами из кореи
- Медальоны из свинины в сливовой глазури (Шефмаркет)
- Кокосовый чиа пудинг с малиной
- 230715 ПАШТЕТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
- Йогурт клубника-маракуйя free lactose
- Harrys хлеб
- Крем суп из брокколи с отварными креветками
- Салат морковь+капуста с луком и чесноком, 540г
- Сальса а ля Гуакамоле
- Адджахури
- Вит.Е
- Десерт творожно-черничный
- Хек, тушёный с овощами;15.07.23
- Томатная паста
- Масло оливковое нерафинированное
- Соус
- Сливочное фрикасе из курицы с овощными фузилли и помидорами черри (Шефмаркет)
- Спагетти с грибами и куриной грудкой
- Сыр адыгейский свежий ряд
- Мороженое Сов.пломбир 1 кг МОЙ
- Чечевица зеленая
- Хлеб без глютена
- Овсяный пай с черникой
- Морковь по корейски
- Соевый гуляш ego
- Капуста с слсисками
- Мюсли домашние запеченые
- Зефир домашний 15,07,23
- Пицца
- Плов с говядиной, овощами и барбарисом (Шефмаркет)
- Джем абрикосовый 07,07,23
- Салями
- Нектар из гуавы Artshani
- Пряник шоколадный на закваске
- Зефир бело-розовый
- Борщ
- десерт тирамису
- Krone is jordbær
- Фаршированный перец
- Полба с говядиной
- Кукурузка в пачатках
- Паста из феты и суш помидоров pl
- Запеканка - чизкейк 3 яйца
- Фасоль красная консерваpl
- Картофельный салат pl
- Йод 150 мкг~
- Крабовый салат на сметане
- Пирожок с мясом Гурман
- Папайя энзимы (пастилки)
- Блинчики на греческом йогурте
- Разрыхлитель albus mine
- Мясные слайсы
- Эклер с карамельным кремом
- Рулет бисквитный шоколадный с ванильным кремом ВкусВилл.
- Запеканка с картофелем, свининой, сыром и луком
- Десерт "Морковный на двоих" с сырно-сливочным кремом ВкусВилл.
- Летняя толма
- Кином черное
- плов 16,07,23
- Вафли
- гриб соус к пасте 16,07,23
- Пряники сырцовые "имбирные"
- Вафли
- Вьетнамские мюсли
- Печенье овсяное
- ликер коктейль мохито ( yachting)
- Печенье Изабель
- Nakeśniki z serem - Szamamm
- Витамины Алфавит классик
- хлебцы зерновые на ржаной закваске
- Банан сироп
- Сироп шокол
- Булочка французская
- Оладьи
- Котлета куриная с гречкой
- Рожки с курочкой и помидором
- Печенье Sporty
- Вода с солью
- Батат печёный
- Доширак со вкусом говядины
- Что.
- Зажарка с брокколи (копия)
- Мороженное.
- Сахарозаменитель Сладис Элит с сукралозой, 150 таб.
- Сосиска домашняя
- Печенье соленая карамель
- Вареники с картофелем и луком Бабушка Аня
- Сердечки куриные тушёные
- Десерт курд смородина
- Блинчики с клубничной начинкой
- Суп из ламинарии (I-Co-B12-K-Омега3-Mg)
- Римма Перец фаршированный куриным фаршем
- Блинчики с курицей и грибами
- Банановые маффины
- Клубничный чизкейк слойка
- Сыр Адыгейский
- Сырник обезжиренный
- Сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ
- Бородинский хлеб
- Голубцы мо
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
