Рецепт котлеты говяжьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты говяжьи
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 45 г |
| Картофель (Жарка) | 97 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 49 г |
| Вода | 100 г |
| фарш постный говядина | 301 г |
| соус к котлетам | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты говяжьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9% | 916 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.8% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137 мкг | 900 мкг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.942 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 12.5% | 656 г |
| бета Криптоксантин | 5.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 18.35 мг | 500 мг | 3.7% | 3.1% | 2725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.077 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 3.1% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7429 мг | 20 мг | 3.7% | 3.1% | 2692 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.61 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.5% | 1830 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3818 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3543 г |
| Натрий, Na | 78.56 мг | 1300 мг | 6% | 4.9% | 1655 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3556 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 4.3% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 111.12 мг | 2300 мг | 4.8% | 4% | 2070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.263 мкг | 10 мкг | 22.6% | 18.6% | 442 г |
| Литий, Li | 10.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Медь, Cu | 48.22 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Молибден, Mo | 1.995 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.306 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.5% | 2385 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12937 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.3259 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 48.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ
котлеты говяжьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 15,2 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен котлеты говяжьи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш постный говядина
- Скумбрия
- курица запеченная в духовке
- хлеб по дюкану
- Салат Фунчеза с говядиной
- Оливки зеленые Loreto
- Пирожное Вдохновение
- Перга
- соус к котлетам
- Куриные котлеты
- Напиток Алоэ
- Йогурт 2%, Савушкин
- Квадевит
- Капуста тушеная
- салат " тещин язык"
- скумбрия
- красная чечевица
- нут
- вафельный хлеб
- Салат чисто зелень
- салат с капустой и петрушкой
- фрукт-пюре рич
- меренга с вишней
- Лобио
- Творог обезжиренный
- конфеты Родные просторы
- Булочка зерновая
- суп овощной
- Минтай жареный
- запеканка из цв.капусты
- Запеканка Куриная без фасоли
- запеканка капуста,грудка
- батончик мюсли
- Йогурт нежный питьевой
- Киндер шоколад
- Рулет с маком
- кармашки из куриной грудки
- сливки Вилла Роз
- запеканка капустная 21.01
- Овсяное печенье
- Капуста тушеная со свининой
- котлеты говяжьи
- хлеб с добавками
- фарш постный говядина
- коктейл банан мор мол
- Finn CRYSP traditional
- соус к котлетам
- Овсянка цельная на воде и молоке
- Пюре из цветной капусты
- Куриные паровые котлеты
- пончики с брынзой
- Чай зеленый
- Беляши
- салат капрезе
- отруби ржанные
- Блинчики
- макароны цельнозерновые
- соус легкий 3%
- картофель с чесноком
- Кофе с молоком с сахаром
- Кофе черный без сахара
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Творожные кексы с изюмом
- Печенье-сэндвич с какао
- Масло сливочное Fitness Аланталь
- Хлебцы вафельные
- Закуска "Дядя Ваня" Мелитопольская
- Жаренные шампиньоны
- Картошка жаренная
- Хурма израильская
- Котлеты из курицы в духовке с пастой
- Колбаса полукопченная Таллинская Р
- Фарш семейный из курицы
- Кетчуп махеев томатный
- творог нежный мягкий 5% "Савушкин"
- Индейка Индилайт Котлета натуральная
- Торт
- Капуста морская
- Каша с яблоком
- творожок
- Плавленый сыр Hochland
- Салат листовой
- Шоколадный кекс в микроволновке
- Сыр President с ветчиной
- куриное филе в сметане
- Горбуша натуральная Рыбный стандарт
- вафли мягкие
- Шарлотка с яблоками
- Омлет с рыбой
- мюсли злаки с клюквой
- зеленый горошек замороженый
- Йогурт греческий Nestle
- лосось на пару
- йогурт Ласковое лето
- био кефир
- кукуруза замороженая
- Филе куриное запеченное
- картофель запеченный
- форель соленая
- Филе куриное под сыром и майонезом запеченное
Метки: Как приготовить котлеты говяжьи, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты говяжьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Интересные блоги
