Рецепт салат с капустой и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с капустой и петрушкой
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Огурец, парниковый | 108 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой и петрушкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.8% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.4% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5.5% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.592 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.4% | 2151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.37 мг | 90 мг | 51.5% | 105.3% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 17% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.4 мкг | 120 мкг | 77.8% | 159.1% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7891 мг | 20 мг | 3.9% | 8% | 2535 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.6% | 2143 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Натрий, Na | 11.77 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11045 г |
| Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.1% | 3956 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 25.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2951 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 46.2% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 14.1% | 1446 г |
| Медь, Cu | 61.03 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.5% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 6.834 мкг | 70 мкг | 9.8% | 20% | 1024 г |
| Никель, Ni | 10.251 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Фтор, F | 6.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58565 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.9% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.321 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой и петрушкой составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ПЕТРУШКОЙ
салат с капустой и петрушкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 51,5 %, витамином K - 77,8 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен салат с капустой и петрушкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фрукт-пюре рич
- меренга с вишней
- Лобио
- Творог обезжиренный
- конфеты Родные просторы
- Булочка зерновая
- суп овощной
- Минтай жареный
- запеканка из цв.капусты
- Запеканка Куриная без фасоли
- запеканка капуста,грудка
- батончик мюсли
- Йогурт нежный питьевой
- Киндер шоколад
- Рулет с маком
- кармашки из куриной грудки
- сливки Вилла Роз
- запеканка капустная 21.01
- Овсяное печенье
- Капуста тушеная со свининой
- котлеты говяжьи
- хлеб с добавками
- фарш постный говядина
- коктейл банан мор мол
- Finn CRYSP traditional
- соус к котлетам
- Овсянка цельная на воде и молоке
- Пюре из цветной капусты
- Куриные паровые котлеты
- пончики с брынзой
- Чай зеленый
- Беляши
- салат капрезе
- отруби ржанные
- Блинчики
- макароны цельнозерновые
- соус легкий 3%
- картофель с чесноком
- Кофе с молоком с сахаром
- Кофе черный без сахара
- Капуста тушеная с шампиньонами
- Творожные кексы с изюмом
- Печенье-сэндвич с какао
- Масло сливочное Fitness Аланталь
- Хлебцы вафельные
- Закуска "Дядя Ваня" Мелитопольская
- Жаренные шампиньоны
- Картошка жаренная
- Хурма израильская
- Котлеты из курицы в духовке с пастой
- Колбаса полукопченная Таллинская Р
- Фарш семейный из курицы
- Кетчуп махеев томатный
- творог нежный мягкий 5% "Савушкин"
- Индейка Индилайт Котлета натуральная
- Торт
- Капуста морская
- Каша с яблоком
- творожок
- Плавленый сыр Hochland
- Салат листовой
- Шоколадный кекс в микроволновке
- Сыр President с ветчиной
- куриное филе в сметане
- Горбуша натуральная Рыбный стандарт
- вафли мягкие
- Шарлотка с яблоками
- Омлет с рыбой
- мюсли злаки с клюквой
- зеленый горошек замороженый
- Йогурт греческий Nestle
- лосось на пару
- йогурт Ласковое лето
- био кефир
- кукуруза замороженая
- Филе куриное запеченное
- картофель запеченный
- форель соленая
- Филе куриное под сыром и майонезом запеченное
- треска в духовке
- гороховый с копчен.
- Творожная паста Филадельфия
- Салат овощной
- омлет с молоком
- Активиа классический в бутылке
- овсянка с ягодами
- гороховый с сухар.
- Печенье овсяное
- Чай черный без сахара
- капуста (бел)
- творожок фруате
- сыр козий
- Печенье "Юбилейное" Утреннее
- рис с грибами
- Овощное рагу без картофеля
- Овощной суп
- Овсянка, запаренная с грейпфрутом
- морковь (кр)
- фарш в перце
- помидоры
Метки: Как приготовить салат с капустой и петрушкой, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой и петрушкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
