Рецепт Винегрет 30.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 30.01

Нут 170 г
Свекла отварная по 1-76 307 г
Морковь отварная по 2-40 104 г
Картофель отварной по 1-206 434 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 260 г
Сельдь 160 г
Масло от сельди 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 30.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.1% 1520 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.9% 1810 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.6% 645 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.4% 3114 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 17.7% 604 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 18.8% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 18.82 мг 500 мг 3.8% 4.1% 2657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 7.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 40.807 мкг 400 мкг 10.2% 10.9% 980 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 39.6% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 7.9% 1347 г
Витамин D, кальциферол 3.322 мкг 10 мкг 33.2% 35.6% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 5.6% 1933 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1836 мг 20 мг 5.9% 6.3% 1690 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.11 мг 2500 мг 14.5% 15.6% 690 г
Кальций, Ca 44.57 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2244 г
Магний, Mg 36.83 мг 400 мг 9.2% 9.9% 1086 г
Натрий, Na 708.36 мг 1300 мг 54.5% 58.5% 184 г
Сера, S 53.77 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1860 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 11.6% 925 г
Хлор, Cl 760.03 мг 2300 мг 33% 35.4% 303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 9.4% 1131 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3386 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 47.5% 226 г
Марганец, Mn 0.3308 мг 2 мг 16.5% 17.7% 605 г
Медь, Cu 155.92 мкг 1000 мкг 15.6% 16.7% 641 г
Молибден, Mo 0.443 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 15801 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Селен, Se 4.879 мкг 55 мкг 8.9% 9.5% 1127 г
Фтор, F 47.61 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8402 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 13.1% 821 г
Цинк, Zn 0.5554 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 30.01 составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 30.01

Винегрет 30.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином D - 33,2 %, калием - 14,5 %, хлором - 33 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 16,5 %, медью - 15,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Винегрет 30.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 30.01, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 30.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы