Рецепт Картофельная запеканка с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофель отварной по 1-206	200 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	10.7%	792 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.2%	1191 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.6%	2407 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.8%	3051 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	2.3%	3659 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	1.286 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.857 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	5.5%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	8.8%	968 г
Витамин В4, холин	58.83 мг	500 мг	11.8%	10.1%	850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.598 мг	5 мг	12%	10.2%	836 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	7.6%	1124 г
Витамин В9, фолаты	7.286 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5490 г
Витамин В12, кобаламин	0.273 мкг	3 мкг	9.1%	7.8%	1099 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	7.8%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	2.5%	3497 г
Витамин D3, холекальциферол	0.286 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.319 мг	15 мг	2.1%	1.8%	4702 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.14 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8984 мг	20 мг	14.5%	12.4%	690 г
Ниацин	0.629 мг	~
Бетаин	1.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	498.29 мг	2500 мг	19.9%	17%	502 г
Кальций, Ca	17.14 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5834 г
Магний, Mg	22.29 мг	400 мг	5.6%	4.8%	1795 г
Натрий, Na	96 мг	1300 мг	7.4%	6.3%	1354 г
Фосфор, P	126 мг	800 мг	15.8%	13.5%	635 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.973 мг	18 мг	5.4%	4.6%	1850 г
Марганец, Mn	0.0086 мг	2 мг	0.4%	0.3%	23256 г
Медь, Cu	28 мкг	1000 мкг	2.8%	2.4%	3571 г
Селен, Se	8.471 мкг	55 мкг	15.4%	13.1%	649 г
Фтор, F	0.16 мкг	4000 мкг			2500000 г
Цинк, Zn	0.7329 мг	12 мг	6.1%	5.2%	1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.547 г	~
Валин	0.437 г	~
Гистидин*	0.246 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.674 г	~
Лизин	0.706 г	~
Метионин	0.225 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.806 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.381 г	~
Глутаминовая кислота	1.234 г	~
Пролин	0.324 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.008 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.917 г	min 16.8 г	11.4%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.658 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.639 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.867 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.742 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.729 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.017 г	~
Трансжиры	0.03 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 транс, транс	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.011 г	~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с куриным фаршем составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Картофельная запеканка с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 19,9 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Картофельная запеканка с куриным фаршем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с куриным фаршем, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе