Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески
| Печень трески. Консервы | 250 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Сельдерей | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 94 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2% | 2303 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 18% | 253 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1656.9 мкг | 900 мкг | 184.1% | 83.9% | 54 г |
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 13.1% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 31.27 мг | 500 мг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.137 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.787 мкг | 10 мкг | 317.9% | 144.8% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.028 мг | 15 мг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 2.621 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1908 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5112 мг | 20 мг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2172 г |
| Магний, Mg | 36.48 мг | 400 мг | 9.1% | 4.1% | 1096 г |
| Натрий, Na | 307.94 мг | 1300 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 24.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 21.929 мкг | 10 мкг | 219.3% | 99.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Медь, Cu | 3975.79 мкг | 1000 мкг | 397.6% | 181.1% | 25 г |
| Молибден, Mo | 5.377 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.5% | 1302 г |
| Селен, Se | 3.833 мкг | 55 мкг | 7% | 3.2% | 1435 г |
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37003 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.1871 мг | 12 мг | 1.6% | 0.7% | 6414 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 22.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 184,1 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином C - 17,3 %, витамином D - 317,9 %, витамином E - 20,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 219,3 %, медью - 397,6 %
Чем полезен Салат из печени трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ржано-пшеничный подовый,
- Kit-Kat
- Чай с 1 лож сахара
- саалат с капустой и помидорами
- Йогурт с шиповником
- Овсяная каша с мёдом
- кукурузная каша
- Каша из тыквы и пшена
- кекс шоколадный с изюмом
- Салат "Флагман"
- sofra// Tam buğday
- горшочек с потрошками
- кофе 3 в 1 "Нескафе"
- шуба
- Вода Сасси
- китайская капуста
- каша пшеничная молочная с тыквой
- салат овощной
- йогурт лакомо 2%
- Новый рецепт
- кэнапсы 70г
- аевит
- Соус соевый Сен Сой Лёгкий
- Суп из зелёного горошка
- 101 зерно
- рис отварной
- Суп из грибов
- Печенье "Эсмеральда"
- сельдь филе кусочки в масле
- Блины
- горбуша филе ломтики в масле
- Борщ из куриной грудки
- Венигрет
- ватрушка королевская
- шоколад ДАВ
- Кинза
- Крылышки куринные отварныеные
- Авокадо
- Домик в деревне Зерненый творог 5%
- Good Food Грецкий орех
- Каша ячневая на воде
- Салат с авокадо, зерненым творогом и грецким орехом
- ХрусTeam багет (сырное ассорти)
- Сочник с творогом КД
- Цикорий порошкообразный растворимый с экстрактом малины
- салат морковный
- Гречневая зелена
- курица терияки
- Фруктовые желешки
- Шампиньоны жаренные с луком
- сырники2
- суп овощной с ягнятиной
- Вишнево-банановый десерт
- Хлопья медовые Витьба
- салат рис с морковью
- Капуста тушеная
- Салат: капуста, пекинка, кукуруза
- Цветная паста (живое охлаж. тесто) Meister
- голубци с ягнятиной
- Смесь: 6 компонентов + шампиньены
- Йогурт без наполнителя 2%
- брынза каждый день
- Закатка Компот вишневый
- дичь косуля
- овощи по-китайски
- колбаса вареная "озерская"
- Карамель Sula
- Салат "Зимняя закуска"
- тапинамбур
- лосось рубленый подкопчёный
- Люля-кебаб из мясаптицы
- казинаки
- чай с молоком
- жмых с кефиром
- Зеленый чай, заваренный
- куриный суп с лапшой
- Каша пшеная сваренная на воде
- перловый суп
- Йогурт домашний
- торт
- Итальянская пицца
- Витамины волосы и ногти
- суп с фасолью
- Фрутилад (батончик фруктовый)
- чорнослив
- сайра
- яишница 24,11
- творог с арах пастой
- лосось тушеный с овощами
- Макароны с яйцом и сыром
- картошка жаренная с грибами и луком
- Капучино
- Кукурузная каша
- рис вареный
- Сыр плавленый шоколадный
- Годжи
- Батончик - Левушка
- Протеин
- Как приготовить вкусную курицу в духовке
- гуляш из курицы
Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 219,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
108.3
13.9
2.3
7.3
7
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Интересные блоги
