Рецепт Новогоднее печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Новогоднее печенье
| Мука пшеничная | 300 г |
| тросниковый коричневый сахар | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| масло удачный выбор кобрин 65% | 200 г |
Хрустящее новогоднее печенье. Просто душевное печенье! Рецепт глазури под основным рецептиком! Ингредиенты: На 80 печенюшек: 300 г муки 100 г сахара 1 яйцо 200 г холодного масла, порезанного на кусочки 1) Просеять муку в миску или в кухонный комбайн. 2) Добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния. 3) Вымесить тесто руками на сухой, чистой поверхности. Месить надо быстро, чтобы тесто не стало теплым. Скатать тесто в шар, завернуть в пленкку и положить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Достать тесто из холодильника, развернуть, месить тесто на посыпанной мукой поверхности, в течение нескольких минут. Раскатать тесто до толщины 3 мм. 4) Покрыть противень бумагой для выпечки. Вырезать печенье с помощью формы для печенья разной формы. Тоже самое сделать с оставшимся тестом. 5) Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень. Оставить на 15 минут, затем выпекать печенье 10-15 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке перед тем как украсить. ГЛАЗУРЬ P/S Я украшаю глазурью печенье. Очень весело и интересно это делать с ребенком. Глазурь так делаю: белки взбиваю миксером с сахарной пудрой, помещаю глазурь в пакетик, срезаю кончик и - мой ребенок занят!! украшает печенюшки! а сверху можно сыпать присыпку (как на пасхальные куличи продаются!!) Просо душевное печенье получается!!!! Приятного аппетита!
Пищевая ценность и химический состав "Новогоднее печенье".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2% | 1246 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 9.4% | 260 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 5.4% | 457 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2% | 1250 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 6.1% | 405 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 2.1% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.282 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.6% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 1.7% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.492 мкг | 50 мкг | 5% | 1.2% | 2006 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6873 мг | 20 мг | 8.4% | 2.1% | 1185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.7 мг | 2500 мг | 5% | 1.2% | 1989 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3391 г |
| Кремний, Si | 1.858 мг | 30 мг | 6.2% | 1.5% | 1615 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3113 г |
| Натрий, Na | 19.97 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6510 г |
| Сера, S | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.1% | 2168 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 2% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 21.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 1.5% | 1625 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 3.7% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.2676 мг | 2 мг | 13.4% | 3.3% | 747 г |
| Медь, Cu | 53.64 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.3% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 6.269 мкг | 70 мкг | 9% | 2.2% | 1117 г |
| Селен, Se | 5.24 мкг | 55 мкг | 9.5% | 2.3% | 1050 г |
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27643 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4698 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2554 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новогоднее печенье составляет 408 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 408 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 21.5 г | -% | |
| Углеводы | 47.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 17 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Чем полезен Новогоднее печенье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- запеканка из цветной капусты с курицей
- конфеты коровка домашние
- панакота кулиничи
- лодочки из цукини с сыром
- Щербет
- паста с икрой
- салат помид, огур
- Творожная запеканка 21/11/14
- Гороховый суп 21/11/14
- Био-йогрут натуральный BioMax
- чай монгольский
- Морковный кекс в кружке
- кексы с маком
- Капуста квашенная
- каша Рисовая молочная
- хлеб докторский лента
- Свекла маринованная
- сельдь под шубой
- Огурцы маринованные острые
- Винегрет
- пряники домашние
- безе воздушное лента
- Свиная печень тушеная в сметане
- сок томатный добрый
- сметанное печенье
- Печенье "Мамуль" с финиками
- пюре
- печень свинная жареная
- капустный салат
- Салат с печенью слоеный
- пеленгас +лук
- салат листовой
- батон зерница нарезной
- Борщ со свежей капустой (консервы)
- Российское шампанское
- Колбаса "Российская" полукопченная Дубки
- Торт Запретный плод
- Сырок творожный Ностальгия
- Новый рецепт
- Рассольник
- морская капуста
- овсяная каша
- О ляля -клубника со сливками
- Золотой орешек -медоносы
- Борщ с мясом
- Пахлава
- ряжанка
- Паста арахисовая мягкая
- Сыр Ламбер
- блины
- печенье ювелирное
- Творожное зерно в сливках
- сырный продукт янтарный свет
- акароны с маслом
- толченка 21.11.14
- Овощи жареные
- омлет
- Филе куриное в соусе запеченое
- Овощной с рукколой
- крекер франц с кунжутом
- Балык
- Мисо суп
- Салат дайкон/морк
- Форель/семга на пару в соев соусе
- каша кукурузная
- гематоген
- цинкит
- блины с творогом магазинные
- Мясо запеченое(столовая)
- паста с тыквой
- рулет из лаваша с фаршем
- фарш говяже-свинной
- вареники с картофелем "Семейные секреты"
- Whey protein
- морковь по-корейски "Долгая жизнь"
- Икра из патиссонов
- Экстра-ситро "Ипатово"
- эклер
- пельмени(свин.+желудки)
- Запеканка сборная
- лосось-гриль
- Запеканка с куриной грудкой и овощами
- пахлава без орехов
- активия питьевая клубника и земляника
- винегрет овощной
- Продукт творожный Данон 3,6%, 170 гр
- Семга малосольная домашняя
- грудка куриная (в микроволновке)
- мойва в буханке хлеба
- рыба треска
- Биойогурт "Био Трио"
- пельмени (свинина+желудки)
- GU "шоколадное суфле"
- кофе (1ч.л) без сахара
- сыр голландский брусковый
- Фолиевая к-та Витамин B9
- рожки вилейские с ванилином
- сладость мучная Дачная
- кофе (0,5ч.л) без сахара
- волшебный вечер
