Рецепт кексы с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кексы с маком
| Кефир троицкий | 200 г |
| Мак, семя (Припускание) | 75 г |
| Манка Марка м | 200 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| тросниковый коричневый сахар | 100 г |
| Мука пшеничная | 160 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Яблоки (Припускание) | 150 г |
| тросниковый коричневый сахар | 20 г |
Способ приготовления
Кексы с маком, приготовленные по этому рецепту, - очень вкусные и и ароматные. Тесто на кефире всегда получается мягким и нежным. Яблоки придадут кексам с маком приятный вкус. Для приготовления кексов с маком понадобится: 1 стакан кефира; 3 ст. л. сухого мака; 1 стакан манной крупы; 100 мл растительного масла; 1/4 ч. л. соли; 2 яйца; 2/3 стакана сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 1 стакан муки; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 1 яблоко; сахарная пудра для посыпки. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 16 небольших кексов. Смешать мак с манной крупой. Влить кефир, перемешать до однородности и оставить на 20 минут.Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью и растительным маслом.Соединить обе смеси и перемешать.Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы масса была однородной, без комков.Яблоко вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить в тесто.Тесто разложить по формам для выпечки, заполняя их на 2/3 объема.Выпекать кексы с маком в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Готовность кексов проверить деревянной палочкой.Готовые кексы переложить на решетку для остывания и посыпать сахарной пудрой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кексы с маком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.3 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.7% | 1188 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 8.3% | 386 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 5.7% | 557 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 2.5% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.584 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 2.908 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1893 мг | 20 мг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 158.87 мг | 1000 мг | 15.9% | 5.1% | 629 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 4975 г |
| Магний, Mg | 41.39 мг | 400 мг | 10.3% | 3.3% | 966 г |
| Натрий, Na | 321.6 мг | 1300 мг | 24.7% | 7.9% | 404 г |
| Сера, S | 79.07 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.5% | 1265 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Хлор, Cl | 207.51 мг | 2300 мг | 9% | 2.9% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 3% | 1062 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.828 мкг | 10 мкг | 28.3% | 9% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2049 г |
| Медь, Cu | 166.22 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 5.3% | 602 г |
| Молибден, Mo | 4.552 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Селен, Se | 4.313 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.5% | 1275 г |
| Фтор, F | 13.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29851 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.3293 мг | 12 мг | 2.7% | 0.9% | 3644 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кексы с маком составляет 313,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 39.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 35 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКСЫ С МАКОМ
кексы с маком богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 15,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 28,3 %, медью - 16,6 %
Чем полезен кексы с маком
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста квашенная
- каша Рисовая молочная
- хлеб докторский лента
- Свекла маринованная
- сельдь под шубой
- Огурцы маринованные острые
- Винегрет
- пряники домашние
- безе воздушное лента
- Свиная печень тушеная в сметане
- сок томатный добрый
- сметанное печенье
- Печенье "Мамуль" с финиками
- пюре
- печень свинная жареная
- капустный салат
- Салат с печенью слоеный
- пеленгас +лук
- салат листовой
- батон зерница нарезной
- Борщ со свежей капустой (консервы)
- Российское шампанское
- Колбаса "Российская" полукопченная Дубки
- Торт Запретный плод
- Сырок творожный Ностальгия
- Новый рецепт
- Рассольник
- морская капуста
- овсяная каша
- О ляля -клубника со сливками
- Золотой орешек -медоносы
- Борщ с мясом
- Пахлава
- ряжанка
- Паста арахисовая мягкая
- Сыр Ламбер
- блины
- печенье ювелирное
- Творожное зерно в сливках
- сырный продукт янтарный свет
- акароны с маслом
- толченка 21.11.14
- Овощи жареные
- омлет
- Филе куриное в соусе запеченое
- Овощной с рукколой
- крекер франц с кунжутом
- Балык
- Мисо суп
- Салат дайкон/морк
- Форель/семга на пару в соев соусе
- каша кукурузная
- гематоген
- цинкит
- блины с творогом магазинные
- Мясо запеченое(столовая)
- паста с тыквой
- рулет из лаваша с фаршем
- фарш говяже-свинной
- вареники с картофелем "Семейные секреты"
- Whey protein
- морковь по-корейски "Долгая жизнь"
- Икра из патиссонов
- Экстра-ситро "Ипатово"
- эклер
- пельмени(свин.+желудки)
- Запеканка сборная
- лосось-гриль
- Запеканка с куриной грудкой и овощами
- пахлава без орехов
- активия питьевая клубника и земляника
- винегрет овощной
- Продукт творожный Данон 3,6%, 170 гр
- Семга малосольная домашняя
- грудка куриная (в микроволновке)
- мойва в буханке хлеба
- рыба треска
- Биойогурт "Био Трио"
- пельмени (свинина+желудки)
- GU "шоколадное суфле"
- кофе (1ч.л) без сахара
- сыр голландский брусковый
- Фолиевая к-та Витамин B9
- рожки вилейские с ванилином
- сладость мучная Дачная
- кофе (0,5ч.л) без сахара
- волшебный вечер
- Активия со злаками
- кофе (0,5ч.л) с сахаром (1ч.л)
- Вермишель Фунчоза отварная
- кофе (0,5ч.л) с сахаром (2ч.л)
- гранулы "живая клетчатка"
- тирамису
- Креветки
- треска в пакете
- шоколад вдохновение ореховый мусс
- Роксакиа
- курица в кефире
- конфитюр
- Запеченые овощи
Метки: Как приготовить кексы с маком, калорийность 313,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексы с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
