Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 25 г
Сыр алтайский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.8% 685 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 11.4% 529 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 11% 549 г
Витамин В4, холин 115.28 мг 500 мг 23.1% 14% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 7.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.469 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3821 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 8.3% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 5.8% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.2% 4983 г
Витамин Н, биотин 9.039 мкг 50 мкг 18.1% 10.9% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.049 мг 20 мг 15.2% 9.2% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 144.93 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1725 г
Кальций, Ca 204.8 мг 1000 мг 20.5% 12.4% 488 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6865 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Натрий, Na 191.16 мг 1300 мг 14.7% 8.9% 680 г
Сера, S 118.56 мг 1000 мг 11.9% 7.2% 843 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 15.1% 401 г
Хлор, Cl 113.97 мг 2300 мг 5% 3% 2018 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 5.2% 1169 г
Кобальт, Co 4.934 мкг 10 мкг 49.3% 29.8% 203 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Медь, Cu 60.7 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1647 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1135 г
Селен, Se 14.934 мкг 55 мкг 27.2% 16.5% 368 г
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11380 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.4% 1748 г
Цинк, Zn 1.2598 мг 12 мг 10.5% 6.4% 953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 20,5 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 49,3 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги