Рецепт Овощи для жарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи для жарки

Фасоль (стручок) (Варка) 11 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна, срезанные со стержня, замороженная, вареная, без соли 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Припускание) 3 г
Брокколи (Припускание) 15 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 18 г
Картофель (Припускание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи для жарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 9% 1698 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.3% 714 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 5.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.3 мкг 900 мкг 53.5% 81.3% 187 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 2.024 мкг ~
бета Каротин 2.537 мг 5 мг 50.7% 77.1% 197 г
бета Криптоксантин 15.095 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.3% 2093 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 16.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 24.381 мкг 400 мкг 6.1% 9.3% 1641 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 21.1% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 4.6% 3386 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 25.5% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.5613 мг 20 мг 7.8% 11.9% 1281 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.48 мг 2500 мг 17.7% 26.9% 564 г
Кальций, Ca 43.11 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2320 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 12.5% 1220 г
Натрий, Na 995.75 мг 1300 мг 76.6% 116.4% 131 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4577 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 13.7% 1117 г
Хлор, Cl 1449.7 мг 2300 мг 63% 95.7% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423.8 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 70.95 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 11.4% 1330 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 6024 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 44.4% 343 г
Литий, Li 36.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 16.6% 917 г
Медь, Cu 104.21 мкг 1000 мкг 10.4% 15.8% 960 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 14% 1089 г
Никель, Ni 2.488 мкг ~
Рубидий, Rb 255.1 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7746 г
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25316 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 14.7% 1035 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощи для жарки составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ДЛЯ ЖАРКИ

Овощи для жарки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 50,7 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 16,8 %, калием - 17,7 %, хлором - 63 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Овощи для жарки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи для жарки, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи для жарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты