Рецепт Пирог заливной с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с яйцом и луком

Кефир 3,2% жирности 300 г
Сметана 10% жирности 200 г
Яйцо куриное 4 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 350 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.7% 1360 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.3% 766 г
Витамин В4, холин 122.44 мг 500 мг 24.5% 15.5% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 8.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.567 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.1% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 5.4% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 3% 2134 г
Витамин Н, биотин 9.389 мкг 50 мкг 18.8% 11.9% 533 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 9.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.9532 мг 20 мг 9.8% 6.2% 1024 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.26 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1631 г
Кальций, Ca 73.04 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1369 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2849 г
Натрий, Na 70.13 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1854 г
Сера, S 93.45 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1070 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 9.7% 656 г
Хлор, Cl 103.26 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.6 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 4.7% 1353 г
Кобальт, Co 5.116 мкг 10 мкг 51.2% 32.3% 195 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Медь, Cu 67.03 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1492 г
Молибден, Mo 8.666 мкг 70 мкг 12.4% 7.8% 808 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 13.475 мкг 55 мкг 24.5% 15.5% 408 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10176 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1618 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 3.8% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с яйцом и луком составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Пирог заливной с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 18,8 %, витамином K - 14,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 51,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Пирог заливной с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с яйцом и луком, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги