Рецепт Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	100 г
Чеснок	10 г
Оливковое масло	3 г
Кукурузный крахмал	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мускатный орех, молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.1 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1633 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.1%	2375 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	11.1%	875 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.6%	2738 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.4 мкг	900 мкг	2.9%	2.8%	3409 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
бета Криптоксантин	1.168 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.2%	1343 г
Витамин В4, холин	22.69 мг	500 мг	4.5%	4.4%	2204 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	7.2%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	4.8%	2041 г
Витамин В9, фолаты	5.593 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	7152 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	11.3%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	1.9%	5000 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	2.8%	3448 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.775 мкг	50 мкг	5.6%	5.4%	1802 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	0.9434 мг	20 мг	4.7%	4.6%	2120 г
Ниацин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.73 мг	2500 мг	6.3%	6.1%	1575 г
Кальций, Ca	123.58 мг	1000 мг	12.4%	12%	809 г
Кремний, Si	0.227 мг	30 мг	0.8%	0.8%	13216 г
Магний, Mg	17.44 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2294 г
Натрий, Na	731.49 мг	1300 мг	56.3%	54.6%	178 г
Сера, S	35.02 мг	1000 мг	3.5%	3.4%	2856 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	10.9%	891 г
Хлор, Cl	1156.46 мг	2300 мг	50.3%	48.8%	199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.7 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	0.334 мг	18 мг	1.9%	1.8%	5389 г
Йод, I	6.77 мкг	150 мкг	4.5%	4.4%	2216 г
Кобальт, Co	1.713 мкг	10 мкг	17.1%	16.6%	584 г
Литий, Li	0.265 мкг	~
Марганец, Mn	0.133 мг	2 мг	6.7%	6.5%	1504 г
Медь, Cu	44.95 мкг	1000 мкг	4.5%	4.4%	2225 г
Молибден, Mo	8.442 мкг	70 мкг	12.1%	11.7%	829 г
Никель, Ni	1.504 мкг	~
Олово, Sn	11.04 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	2.904 мкг	55 мкг	5.3%	5.1%	1894 г
Стронций, Sr	14.44 мкг	~
Фтор, F	17.73 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22561 г
Хром, Cr	5.24 мкг	50 мкг	10.5%	10.2%	954 г
Цинк, Zn	0.4741 мг	12 мг	4%	3.9%	2531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.097 мг	~
бета Ситостерол	2.655 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.404 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.753 г	min 16.8 г	16.4%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.751 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.539 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.325 г	~

Энергетическая ценность Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.1 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ БЕШАМЕЛЬ «БАЛАНС» ОТ ШЕФА

Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 50,3 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус чесночный бешамель «Баланс» от шефа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе