Рецепт Торт красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт красный бархат

Кефир 1% жирности (Запекание)	400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	475 г
Какао-порошок	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности	70 г
Сахар песок	360 г
Яйцо куриное (Запекание)	165 г
соль йодированная морская	5 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	500 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	400 г
Сахар, пудра	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	430.2 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	391 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	1.9%	1206 г
Жиры	25.7 г	56 г	45.9%	10.7%	218 г
Углеводы	43.9 г	219 г	20%	4.6%	499 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	1.4%	1667 г
Вода	23.4 г	2273 г	1%	0.2%	9714 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.2 мкг	900 мкг	21.8%	5.1%	459 г
Ретинол	0.187 мг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7463 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	0.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2%	1184 г
Витамин В4, холин	53.07 мг	500 мг	10.6%	2.5%	942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	1.4%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	0.8%	2778 г
Витамин В9, фолаты	9.013 мкг	400 мкг	2.3%	0.5%	4438 г
Витамин В12, кобаламин	0.272 мкг	3 мкг	9.1%	2.1%	1103 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.434 мкг	10 мкг	4.3%	1%	2304 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.218 мг	15 мг	14.8%	3.4%	676 г
Витамин Н, биотин	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	1.7%	1362 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.4847 мг	20 мг	7.4%	1.7%	1347 г
Ниацин	0.364 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.23 мг	2500 мг	5.2%	1.2%	1935 г
Кальций, Ca	70.22 мг	1000 мг	7%	1.6%	1424 г
Кремний, Si	0.912 мг	30 мг	3%	0.7%	3289 г
Магний, Mg	14.39 мг	400 мг	3.6%	0.8%	2780 г
Натрий, Na	214.15 мг	1300 мг	16.5%	3.8%	607 г
Сера, S	56.99 мг	1000 мг	5.7%	1.3%	1755 г
Фосфор, P	93.4 мг	800 мг	11.7%	2.7%	857 г
Хлор, Cl	204.33 мг	2300 мг	8.9%	2.1%	1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.3 мкг	~
Бор, B	8.4 мкг	~
Ванадий, V	20.52 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	1.4%	1667 г
Йод, I	15.2 мкг	150 мкг	10.1%	2.3%	987 г
Кобальт, Co	1.484 мкг	10 мкг	14.8%	3.4%	674 г
Марганец, Mn	0.1814 мг	2 мг	9.1%	2.1%	1103 г
Медь, Cu	87.62 мкг	1000 мкг	8.8%	2%	1141 г
Молибден, Mo	6.37 мкг	70 мкг	9.1%	2.1%	1099 г
Никель, Ni	0.502 мкг	~
Олово, Sn	7.26 мкг	~
Селен, Se	4.484 мкг	55 мкг	8.2%	1.9%	1227 г
Стронций, Sr	7.45 мкг	~
Титан, Ti	2.51 мкг	~
Фтор, F	20.22 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19782 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	0.8%	2924 г
Цинк, Zn	0.5815 мг	12 мг	4.8%	1.1%	2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.445 г	~
6:0 Капроновая	0.11 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.252 г	~
12:0 Лауриновая	0.257 г	~
14:0 Миристиновая	1.183 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.892 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.424 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.72 г	min 16.8 г	51.9%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.411 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.413 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.996 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.928 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	4%
18:2 Линолевая (ud)	1.292 г	~
18:2 прочие изомеры	0.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Торт красный бархат составляет 430,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	430.2 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	25.7 г	-%
	Углеводы	43.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	23.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Торт красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином E - 14,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Торт красный бархат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт красный бархат, калорийность 430,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт красный бархат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе