Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи
| Морковь, красная (Припускание) | 140 г |
| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 182 г |
| Брокколи (Припускание) | 295 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Петрушка | 20 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.7% | 889 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.5% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.3 мкг | 900 мкг | 49.3% | 55.4% | 203 г |
| бета Каротин | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 44.6% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 13.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.081 мкг | 400 мкг | 8.3% | 9.3% | 1209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.31 мг | 90 мг | 32.6% | 36.6% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.183 мг | 15 мг | 21.2% | 23.8% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.9 мкг | 120 мкг | 54.1% | 60.8% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1344 мг | 20 мг | 5.7% | 6.4% | 1763 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 13% | 863 г |
| Кальций, Ca | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2641 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 5.7% | 1947 г |
| Натрий, Na | 170.04 мг | 1300 мг | 13.1% | 14.7% | 765 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8703 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 6.5% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 247.57 мг | 2300 мг | 10.8% | 12.1% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2413 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 16.9% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1434 г |
| Медь, Cu | 52.7 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 0.442 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 15837 г |
| Селен, Se | 0.856 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6425 г |
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62305 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3738 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 32,6 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 54,1 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 15 %
Чем полезен Тушеные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп-пюре из тыквы
- Паштет печеночный
- Солянка
- Каша перловая
- ВИТАМИНЫ - Фолиевая кислота
- Галушки
- Амлет.
- Галушки с курицей
- Слодыч печенье
- смесь для кексов и крема
- запеканка творожная 1,8%(вариант 2)
- отруби с абрикосом
- крем для кекса
- кексы маленькие
- Тыква жаренная
- мидии 150
- котлеты
- кальмар с грибами
- курочка жареная
- Салат из редиса.
- гравитус
- Салат пекинский
- пирожки
- Nesquik
- горбуша (лосось) жареная
- Икра баклажанная. Консервы. Малокалорийная
- мекскиканская смесь
- окроха
- мексиканская смесь
- ветчина из индейки Краснобор
- пантовигар
- Сырок глазированный Тимоша 15%
- Хлеб Полезное зернышко
- Куриное филе с морковкой
- селмевит
- Зеленый паштет
- Сырный соус Heinz (25 гр)
- Семга с картофелем
- суп из желтой чечевицы
- зеленый чай
- Макароны Pasta
- Куриные бульон в кубиках
- Кетчуп Здрава
- Суп с грибами
- Паста с овощами
- Куриная ПЕЧЕНЬ
- пекан
- Тесто пельменное
- Фарш рубленный
- суп из чечевицы масурдал
- Цельнозерновой пирог с яблоком, корицей и изюмом
- салат горячий
- Манты
- авакадо
- пельмени, сырые
- печенье Наполеон галетное
- мясной салат
- котеты рыбные диетические
- Пирог с капустой. Тесто слоеное
- тилапия филе
- творог обезжиренный козельский
- Активия 2,9%
- домашний майонез
- печенье Обжора с апельсином
- салат греческий
- Вафельные тортики Коровка
- Салат овощной (помидор, огурец, перец, масло)
- салат из капусты с овощами
- Ламинекс
- Хлеб с семенами подсолнечника
- винегрет
- дорадо запеченая в фольге
- смузи из яблока моркови и сельдирея
- Триумф
- курица с ананасом и сыром запеченная в духовке
- молоки лососевых рыб
- пф гранола
- Творожный ломтик
- Соус соевый
- Сыр плавленый Виола
- детское пюре яблочное
- салат из яичных блинов
- хлопья овсяные
- молоко 1,5% (фермерское подворье)
- батончик picnic грецкий орех
- цельнозерновая смесь (пшенично-ржано-отрубная мука)
- Новый рецепт
- ГРАНОЛА С ЙОГУРТОМ И ФРУКТАМИ
- протеин
- язык говяжий отварной
- Торт
- салат из огурца и сладко перца
- творог нежирн. с клубникой
- пюре картофельное
- пф суп пюре из чечевицы
- Конфеты "Ассорти" из темного и молочного шоколада Коркунов
- Куриные СЕРДЕЧКИ
- суп из чечевицы с сливками
- фасоль белая в собсвенном соку
- запеканка 08.11
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
