Рецепт фарш для ежиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фарш для ежиков
| Куриная грудка (филе) | 274 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Морковь | 19 г |
| Яичный белок куриный | 27 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фарш для ежиков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 8.6% | 729 г |
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 6.1% | 1016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 22.49 мг | 500 мг | 4.5% | 2.8% | 2223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.805 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4449 мг | 20 мг | 37.2% | 23.3% | 269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.49 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9960 г |
| Кремний, Si | 25.918 мг | 30 мг | 86.4% | 54.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 66.63 мг | 400 мг | 16.7% | 10.5% | 600 г |
| Натрий, Na | 50.7 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3837 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 11.5% | 545 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 4.1% | 1545 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 5.892 мкг | 10 мкг | 58.9% | 36.9% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 119.64 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.8% | 918 г |
| Селен, Se | 3.918 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.5% | 1404 г |
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27586 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 19.4% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.1931 мг | 12 мг | 9.9% | 6.2% | 1006 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш для ежиков составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ЕЖИКОВ
фарш для ежиков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, витамином PP - 37,2 %, кремнием - 86,4 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 17,4 %, медью - 12 %, хромом - 31 %
Чем полезен фарш для ежиков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Легкий куриный суп
- прирожное "Профитроли"
- Мармелад жевательный
- голубцы
- Свинина тушеная (окорок Мираторг)
- протеиновая творожная запеканка
- Салат свекла с черносливом
- Салат с пекинской капустой
- Кольцо песочное
- Заварные оладьи
- капуста тушеная
- булгур
- Кордон блю с ветчиной и сыром (п/ф)
- творог "Лосево" 0%
- Витамин Е
- овсяная каша
- Шоколад Эко ботаника, 3 подушечки
- Турбослим - Альфа
- Мармелад, 7гр
- Каша перловая с овощами
- виноград изобелла
- салат с огурцом горошком и сыром
- хлеб австрийский
- Пицца пепперони
- Шоколад Линдт 85%
- Шоколад Линдт 70%
- Куриный бульон 16אבקת מרק אסם
- Пиво Холстен
- Курица с овощами
- Грильяжные мишки
- Творог зерненый 5%
- Какао Nesquik
- Рагу
- Подлив
- Баклажаны тушеные с кабачками
- Хренодёр
- салат рыбный с картофелем
- Капуста квашенная домашняя
- Каша пшеная с свиной тушенкой
- Лагман
- соус тар тар
- Палочки Lubecker Marzipan Carstens
- Хлебцы шведские fazer
- Фаршированые кобачки
- салат из мк с луком и грибами
- Овощи в мультиварке
- Кекс с изюмом
- яйцо отварное
- Новый продукт
- куриное филе,тушенное с морской капустой
- батон молочный
- вермишель
- вермишель
- йогурт активия
- вермишель-болоньез
- запеканка из кабачков с сыром
- Йогурт Эрманн натуральный 2,5%
- болоньез - магги
- варенье из персиков
- шоколадно-творожный десерт
- рис отварной на пару
- Йогурт Эрманн фруктовый 2%
- рис отварной
- тушенка говядина в/с ермолино
- Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени
- суп рисовый с тушенкой
- куриная грудка отварная
- капуста брюссельская жареная
- Салат из кваш капусты
- Баранина с овощами.
- слойки с бананом и шоколадом
- оладьи из капустыль
- творог 1%
- запеканка творожная
- Шоколад горький без сахара с апельсиновыми кусочками
- печени куриная
- запеканка капустное ассорти
- торт изобилие
- Капустный салат
- Запеканка баклажанная
- Индейка на пару
- Оладушки с творогом
- фунчоза
- памела
- памела
- Новый продукт
- Salad s yaicom
- Рыба панированная Riesen Fisch Sticks
- Винегрет
- Роллтон
- Хумус с кедровыми орешками
- молоко 2,0 Здравушка
- био-кефир 1% здравушка
- яйцо
- Хлеб любомирский оригинальный
- Жульен с грибами и курицей
- Батон Березинский особый
- Сыр моцарелла голд 45%
- горчица Баварская
- Горчица французская
Метки: Как приготовить фарш для ежиков, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш для ежиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
