Рецепт Салат 11.12.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 11.12.

Капуста белокочанная 134 г
Огурец грунтовый 112 г
Помидор (томат), грунтовый 204 г
Лук репчатый 21 г
Чеснок 2 г
Сметана 20% [Кубанская Буренка] 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11.12.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.9% 2154 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.1% 1429 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.4% 2534 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 12.7% 1695 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 14.2% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 3% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.806 мкг 400 мкг 2.7% 5.8% 3702 г
Витамин C, аскорбиновая 26.83 мг 90 мг 29.8% 64.2% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 4.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7407 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 45.5% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.5798 мг 20 мг 2.9% 6.3% 3449 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.01 мг 2500 мг 8.8% 19% 1131 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4195 г
Кремний, Si 26.615 мг 30 мг 88.7% 191.2% 113 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 8.2% 2651 г
Натрий, Na 6.24 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5609 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 7.8% 2768 г
Хлор, Cl 36.98 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.8 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 7.8% 2769 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6608 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 74.4% 290 г
Литий, Li 10.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 15.5% 1385 г
Медь, Cu 84.69 мкг 1000 мкг 8.5% 18.3% 1181 г
Молибден, Mo 5.427 мкг 70 мкг 7.8% 16.8% 1290 г
Никель, Ni 8.815 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15278 г
Фтор, F 14.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27027 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 19.8% 1087 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4682 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.496 мг ~

Энергетическая ценность Салат 11.12. составляет 46,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (83.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность46.4 ккал3.06%
Белки1.4 г1.54%
Жиры2.6 г3.94%
Углеводы4 г2.9%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода89.7 г3.34%
Витамины и минералы
A
5.9%
b-car
6.6%
В1
2.6%
B2
2.3%
Холин
1.4%
B5
3.1%
B6
3.9%
B9
2.7%
B12
~
C
30%
D
~
E
2.1%
H
1.4%
вит.К
21%
PP
2.9%
Калий
8.8%
Ca
2.4%
Si
89%
Mg
3.8%
Na
0.5%
P
3.6%
Cl
1.6%
Fe
3.6%
I
1.5%
Co
35%
Mn
7.2%
Cu
8.5%
Mo
7.8%
Se
0.7%
F
0.4%
Cr
9.2%
Zn
2.1%
Рейтинг
8.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
52%
Углеводы
36%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (12.4%)Жиры 2.6г, 23.4 ккал (52%)Углеводы 4г, 16 ккал (35.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.9 : 2.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ 11.12.

Салат 11.12. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,8 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 88,7 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен Салат 11.12.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 11.12., калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 11.12., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы