Рецепт Маффины с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с тыквой

Яйцо куриное 144 г
Кефир 3,2% жирности 259 г
Тыква 107 г
Миндаль 40 г
Кокосовая мука 40 г
Псилиум 21 г
Эритритол 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 9.3% 812 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.3% 811 г
Витамин В4, холин 79.62 мг 500 мг 15.9% 12% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 7.8% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.709 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4120 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7.1% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 3.9% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 9% 837 г
Витамин Н, биотин 6.397 мкг 50 мкг 12.8% 9.6% 782 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6616 мг 20 мг 8.3% 6.3% 1204 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 5.3% 1438 г
Кальций, Ca 83.35 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Кремний, Si 8.257 мг 30 мг 27.5% 20.7% 363 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1557 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 3% 2480 г
Сера, S 66.4 мг 1000 мг 6.6% 5% 1506 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 11% 684 г
Хлор, Cl 86.45 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4% 1903 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 4.3% 1754 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 27.4% 275 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 4.7% 1602 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 6.6% 1151 г
Никель, Ni 8.37 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 8.036 мкг 55 мкг 14.6% 11% 684 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 41.11 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9730 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2025 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.859 г min 16.8 г 23% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Маффины с тыквой составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С ТЫКВОЙ

Маффины с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 15,9 %, витамином E - 12 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Маффины с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины с тыквой, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы