Рецепт Рулет-колбаса 178 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет-колбаса 178 гр.

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 1 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Морковь 100 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет-колбаса 178 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.9% 455 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318 мкг 900 мкг 35.3% 27.1% 283 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.701 мг 5 мг 34% 26.1% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 67.8 мг 500 мг 13.6% 10.4% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 15.8% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 19.3% 399 г
Витамин В9, фолаты 7.648 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5230 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.8% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2982 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.8955 мг 20 мг 24.5% 18.8% 409 г
Ниацин 6.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.2 мг 2500 мг 10.3% 7.9% 972 г
Кальций, Ca 94.1 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1063 г
Кремний, Si 4.345 мг 30 мг 14.5% 11.1% 690 г
Магний, Mg 62.62 мг 400 мг 15.7% 12% 639 г
Натрий, Na 117.3 мг 1300 мг 9% 6.9% 1108 г
Сера, S 163.51 мг 1000 мг 16.4% 12.6% 612 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 16.4% 468 г
Хлор, Cl 71.82 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1446 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2389 г
Кобальт, Co 6.301 мкг 10 мкг 63% 48.3% 159 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3591 г
Медь, Cu 76.87 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1301 г
Молибден, Mo 10.265 мкг 70 мкг 14.7% 11.3% 682 г
Никель, Ni 3.465 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 16.386 мкг 55 мкг 29.8% 22.9% 336 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 86.72 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4613 г
Хром, Cr 15.44 мкг 50 мкг 30.9% 23.7% 324 г
Цинк, Zn 1.0742 мг 12 мг 9% 6.9% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.742 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.215 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулет-колбаса 178 гр. составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 178 гр (231.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ-КОЛБАСА 178 ГР.

Рулет-колбаса 178 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 34 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином PP - 24,5 %, кремнием - 14,5 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 63 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 29,8 %, хромом - 30,9 %

Чем полезен Рулет-колбаса 178 гр.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет-колбаса 178 гр., калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет-колбаса 178 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги