Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 611 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 84 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжут 2 г
Какао-Порошок [Nesquik] 5 г
Молоко Ультрапастеризованное 2,5% [Красная Цена] 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.5% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7% 723 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 7.3% 688 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 6.7% 755 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 39.98 мг 500 мг 8% 4% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.481 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5347 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 8.6% 593 г
Витамин Н, биотин 2.527 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1979 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4204 мг 20 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.43 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1793 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3668 г
Кремний, Si 14.915 мг 30 мг 49.7% 25.2% 201 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Натрий, Na 178.24 мг 1300 мг 13.7% 6.9% 729 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2225 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 3.4% 1465 г
Хлор, Cl 279.97 мг 2300 мг 12.2% 6.2% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 65.88 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2233 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6912 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 9.4% 537 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Медь, Cu 122.14 мкг 1000 мкг 12.2% 6.2% 819 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1055 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 4.27 мкг 55 мкг 7.8% 3.9% 1288 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 49.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8032 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 8.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.879 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином E - 16,9 %, кремнием - 49,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 18,6 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги