Рецепт Цветная капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце

Цветная капуста (Тушение) 651 г
Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.2% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.2% 1176 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 5% 3519 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 10.4% 1724 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 15.2% 1176 г
Витамин В4, холин 82.48 мг 500 мг 16.5% 29.5% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 28.9% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6581 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 6.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 18.25 мг 90 мг 20.3% 36.3% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 7.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 3.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 5.188 мкг 50 мкг 10.4% 18.6% 964 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 17.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.3167 мг 20 мг 6.6% 11.8% 1519 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.57 мг 2500 мг 7% 12.5% 1424 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3129 г
Кремний, Si 16.132 мг 30 мг 53.8% 96.1% 186 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2658 г
Натрий, Na 36.5 мг 1300 мг 2.8% 5% 3562 г
Сера, S 49.37 мг 1000 мг 4.9% 8.8% 2026 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 17.5% 1017 г
Хлор, Cl 33.58 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 366.6 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 15.7% 1142 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 7.3% 2451 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 38.4% 464 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 10.7% 1658 г
Медь, Cu 49.93 мкг 1000 мкг 5% 8.9% 2003 г
Молибден, Mo 7.158 мкг 70 мкг 10.2% 18.2% 978 г
Никель, Ni 6.49 мкг ~
Селен, Se 6.702 мкг 55 мкг 12.2% 21.8% 821 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31822 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 5.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.4527 мг 12 мг 3.8% 6.8% 2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ

Цветная капуста в яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 20,3 %, кремнием - 53,8 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Цветная капуста в яйце

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в яйце, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги