Войти

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Бульон куриный 2500 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
Морковь (Пассерование) 147 г
Лук репчатый (Пассерование) 77 г
Горох, зерно цельное (Варка) 540 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кориандр, семена 2 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Замоченный на 30 мин. в кипятке с содой горох промыть, отварить, перебить блендером. Дальше как обычный суп: бульон+ картошка кубиками, лук+морковь+чеснок+приправы измельчить и обжарить, все соединить, пповарить, добавить зелень, выключить настоять.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.2% 1856 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 9.3% 1235 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.293 мкг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 10.1% 1136 г
бета Криптоксантин 3.024 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 7.8% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.966 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 5.4% 2134 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.437 мкг 50 мкг 4.9% 5.6% 2052 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.0704 мг 20 мг 10.4% 11.9% 966 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.47 мг 2500 мг 12.7% 14.5% 790 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Кремний, Si 18.281 мг 30 мг 60.9% 69.8% 164 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1717 г
Натрий, Na 235.09 мг 1300 мг 18.1% 20.7% 553 г
Сера, S 48.36 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2068 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 10.8% 1062 г
Хлор, Cl 251.62 мг 2300 мг 10.9% 12.5% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 42.46 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 8.2% 1386 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12097 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 34.1% 335 г
Литий, Li 10.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 15.8% 727 г
Медь, Cu 167.95 мкг 1000 мкг 16.8% 19.2% 595 г
Молибден, Mo 13.028 мкг 70 мкг 18.6% 21.3% 537 г
Никель, Ni 32.77 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 2.771 мкг 55 мкг 5% 5.7% 1985 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Титан, Ti 23.36 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37559 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.1% 1901 г
Цинк, Zn 0.6171 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1945 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 9.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 373 гр (325.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 60,9 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 13,8 %, медью - 16,8 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47