Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс банановый

Творог 2% жирности 150 г
Банан 240 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Сметана 15% жирности 15 г
Рисовая мука, белая 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6% 1101 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.1% 936 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2362 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.1% 1304 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 5.5% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 11.297 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7853 г
Витамин Н, биотин 5.199 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9592 мг 20 мг 9.8% 6.5% 1021 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.71 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1383 г
Кальций, Ca 65.97 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1516 г
Кремний, Si 19.331 мг 30 мг 64.4% 42.5% 155 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1497 г
Натрий, Na 41.09 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3164 г
Сера, S 72.97 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 8.8% 744 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2496 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 10.8% 610 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.3249 мг 2 мг 16.2% 10.7% 616 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1462 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1795 г
Никель, Ni 1.004 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 11.596 мкг 55 мкг 21.1% 13.9% 474 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23781 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БАНАНОВЫЙ

Кекс банановый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, кремнием - 64,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Кекс банановый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс банановый, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс банановый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги