Рецепт Шарлотка яичная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка яичная.

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Подсластитель Эритрит и Стевия ВкусВилл 40 г
Яблоко (Запекание) 334 г
Клубника (Запекание) 76 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка яичная.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.1% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.1% 2461 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 11.2% 886 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 11% 905 г
Витамин В4, холин 99.17 мг 500 мг 19.8% 19.7% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 11.8% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.645 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10974 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 6.7% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 8.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 8.817 мкг 50 мкг 17.6% 17.5% 567 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6046 мг 20 мг 8% 7.9% 1246 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.45 мг 2500 мг 13% 12.9% 771 г
Кальций, Ca 79.7 мг 1000 мг 8% 7.9% 1255 г
Кремний, Si 13.394 мг 30 мг 44.6% 44.3% 224 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3192 г
Натрий, Na 73.93 мг 1300 мг 5.7% 5.7% 1758 г
Сера, S 75.21 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 19.2% 518 г
Хлор, Cl 68.43 мг 2300 мг 3% 3% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 156.8 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 2.479 мг 18 мг 13.8% 13.7% 726 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 5.4% 1840 г
Кобальт, Co 5.226 мкг 10 мкг 52.3% 51.9% 191 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3003 г
Медь, Cu 114.2 мкг 1000 мкг 11.4% 11.3% 876 г
Молибден, Mo 7.029 мкг 70 мкг 10% 9.9% 996 г
Никель, Ni 9.283 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 12.291 мкг 55 мкг 22.3% 22.1% 447 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13509 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 8.1% 1217 г
Цинк, Zn 0.5697 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2106 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка яичная. составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЯИЧНАЯ.

Шарлотка яичная. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 17,6 %, калием - 13 %, кремнием - 44,6 %, фосфором - 19,3 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 52,3 %, медью - 11,4 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Шарлотка яичная.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка яичная., калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка яичная., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы