Рецепт Тема22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тема22

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 130 г
Яйцо куриное вареное всмятку 80 г
Вырезка свинина 100 г
Хлеб Бородинский 90 г
Малина 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 100 г
Сахар, пудра 10 г
Лосось атлантический (семга) 30 г
Вода 50 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тема22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1379 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12% 679 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4% 2028 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2261 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 10.4% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.7% 947 г
Витамин В4, холин 58.22 мг 500 мг 11.6% 9.5% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 12.251 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 15.6% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 4.8% 1706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.6% 5068 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.499 мкг 50 мкг 9% 7.4% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.771 мг 20 мг 13.9% 11.4% 722 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.73 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1464 г
Кальций, Ca 73.24 мг 1000 мг 7.3% 6% 1365 г
Кремний, Si 8.414 мг 30 мг 28% 22.9% 357 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1698 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3094 г
Сера, S 109.67 мг 1000 мг 11% 9% 912 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 13.2% 621 г
Хлор, Cl 57.05 мг 2300 мг 2.5% 2% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 4.1% 1987 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 23.3% 352 г
Литий, Li 1.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Медь, Cu 90.82 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1101 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 6.4% 1277 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 15.938 мкг 55 мкг 29% 23.8% 345 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 41.19 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9711 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 6% 1362 г
Цинк, Zn 0.7223 мг 12 мг 6% 4.9% 1661 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.557 г ~
Лактоза 0.334 г ~
Сахароза 0.071 г ~
Фруктоза 0.557 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 2.091 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.457 г ~
18:1 цис 0.177 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.9%
18:2 Линолевая 0.348 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%

Энергетическая ценность Тема22 составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕМА22

Тема22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 19 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 28 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 29 %

Чем полезен Тема22

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тема22, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тема22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы