Рецепт Плов овощной с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов овощной с индейкой

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 230 г
Лук репчатый (Жарка) 132 г
Морковь (Жарка) 209 г
Подсолнечное масло 5 г
Индейка 480 г
Тыква (Тушение) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 118 г
Фасоль стручковая (Тушение) 101 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.7% 1027 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.3% 1904 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 28.8% 347 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.53 мг 5 мг 30.6% 30.6% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В4, холин 22.74 мг 500 мг 4.5% 4.5% 2199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 9.9% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 14.3% 702 г
Витамин В9, фолаты 7.075 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5654 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 11.1% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 8.3% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4054 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.9242 мг 20 мг 14.6% 14.6% 684 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.76 мг 2500 мг 6.6% 6.6% 1508 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5163 г
Кремний, Si 55.502 мг 30 мг 185% 185.2% 54 г
Магний, Mg 33.77 мг 400 мг 8.4% 8.4% 1184 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3764 г
Сера, S 77.51 мг 1000 мг 7.8% 7.8% 1290 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 12.4% 805 г
Хлор, Cl 13.17 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 69.19 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4% 2503 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13761 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 16.8% 595 г
Литий, Li 7.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.5492 мг 2 мг 27.5% 27.5% 364 г
Медь, Cu 93.7 мкг 1000 мкг 9.4% 9.4% 1067 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 9.8% 1021 г
Никель, Ni 6.211 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 15.5% 644 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 55.94 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7151 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.9095 мг 12 мг 7.6% 7.6% 1319 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.294 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной с индейкой составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ОВОЩНОЙ С ИНДЕЙКОЙ

Плов овощной с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 185 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 27,5 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Плов овощной с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов овощной с индейкой, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов овощной с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты