Рецепт Редька салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька салат

Морковь	130 г
Лук репчатый	30 г
Редька черная	178 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	162 г
Сметана 20% жирности	55 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	69 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1140 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.2%	1617 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	14.8%	459 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.4%	4761 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.2%	3015 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	499.6 мкг	900 мкг	55.5%	37.6%	180 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	2.515 мг	5 мг	50.3%	34.1%	199 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	5.8%	1169 г
Витамин В4, холин	73.38 мг	500 мг	14.7%	10%	681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	6.4%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.2%	2151 г
Витамин В9, фолаты	8.756 мкг	400 мкг	2.2%	1.5%	4568 г
Витамин В12, кобаламин	0.175 мкг	3 мкг	5.8%	3.9%	1714 г
Витамин C, аскорбиновая	9.77 мг	90 мг	10.9%	7.4%	921 г
Витамин D, кальциферол	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	3.9%	1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.614 мг	15 мг	24.1%	16.3%	415 г
Витамин Н, биотин	5.79 мкг	50 мкг	11.6%	7.9%	864 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.9%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.1298 мг	20 мг	5.6%	3.8%	1770 г
Ниацин	0.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.51 мг	2500 мг	8.1%	5.5%	1241 г
Кальций, Ca	44.31 мг	1000 мг	4.4%	3%	2257 г
Кремний, Si	17.062 мг	30 мг	56.9%	38.5%	176 г
Магний, Mg	20.16 мг	400 мг	5%	3.4%	1984 г
Натрий, Na	287.4 мг	1300 мг	22.1%	15%	452 г
Сера, S	62.14 мг	1000 мг	6.2%	4.2%	1609 г
Фосфор, P	83.2 мг	800 мг	10.4%	7%	962 г
Хлор, Cl	414.45 мг	2300 мг	18%	12.2%	555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.9 мкг	~
Бор, B	59 мкг	~
Ванадий, V	33.9 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	4.9%	1366 г
Йод, I	7.36 мкг	150 мкг	4.9%	3.3%	2038 г
Кобальт, Co	4.469 мкг	10 мкг	44.7%	30.3%	224 г
Литий, Li	5.644 мкг	~
Марганец, Mn	0.0709 мг	2 мг	3.5%	2.4%	2821 г
Медь, Cu	53.97 мкг	1000 мкг	5.4%	3.7%	1853 г
Молибден, Mo	10.936 мкг	70 мкг	15.6%	10.6%	640 г
Никель, Ni	1.671 мкг	~
Олово, Sn	1.14 мкг	~
Рубидий, Rb	58.9 мкг	~
Селен, Se	8.382 мкг	55 мкг	15.2%	10.3%	656 г
Стронций, Sr	3.3 мкг	~
Фтор, F	30.45 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13136 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	3%	2252 г
Цинк, Zn	0.5156 мг	12 мг	4.3%	2.9%	2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.059 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	67.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	167.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
18:0 Стеариновая	0.307 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.382 г	min 16.8 г	20.1%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.781 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.245 г	от 11.2 до 20.6 г	46.8%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.318 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Редька салат составляет 147,7 кКал.

Порция = 125 гр (184.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.7 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА САЛАТ

Редька салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,5 %, бэта-каротином - 50,3 %, холином - 14,7 %, витамином E - 24,1 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 56,9 %, хлором - 18 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Редька салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Редька салат, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе