Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 400 г
Манная крупа 64 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 12.2% 371 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.4% 609 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.7% 1685 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 3010 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.1% 744 г
Витамин В4, холин 39.01 мг 500 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 39.619 мкг 400 мкг 9.9% 4.5% 1010 г
Витамин В12, кобаламин 1.197 мкг 3 мкг 39.9% 18.1% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.304 мг 15 мг 15.4% 7% 651 г
Витамин Н, биотин 6.893 мкг 50 мкг 13.8% 6.3% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9728 мг 20 мг 19.9% 9% 503 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.45 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2076 г
Кальций, Ca 151.66 мг 1000 мг 15.2% 6.9% 659 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3444 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Натрий, Na 37.62 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3456 г
Сера, S 201.36 мг 1000 мг 20.1% 9.1% 497 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 12% 377 г
Хлор, Cl 107.36 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3543 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1838 г
Кобальт, Co 5.442 мкг 10 мкг 54.4% 24.7% 184 г
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1548 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 5.6% 812 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Олово, Sn 12.26 мкг ~
Селен, Se 27.211 мкг 55 мкг 49.5% 22.4% 202 г
Стронций, Sr 15.42 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12527 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.4158 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.206 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.712 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.6 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 39,9 %, витамином E - 15,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 220,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы