Рецепт Плов крестьянский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов крестьянский

Баранина, корейка мякоть 350 г
Булгур [Pedon] 250 г
Чеснок 10 г
Морковь желтая 150 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов крестьянский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.1 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.8% 752 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.2% 475 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4% 1101 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.4% 1782 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 3% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.367 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11880 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.134 мг 20 мг 10.7% 4.7% 937 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.81 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1594 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5757 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2558 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3162 г
Сера, S 72.55 мг 1000 мг 7.3% 3.2% 1378 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 4.1% 1061 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1580 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9494 г
Кобальт, Co 3.128 мкг 10 мкг 31.3% 13.7% 320 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Медь, Cu 103.64 мкг 1000 мкг 10.4% 4.5% 965 г
Молибден, Mo 3.621 мкг 70 мкг 5.2% 2.3% 1933 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Фтор, F 49.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8047 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1256 г
Цинк, Zn 1.1997 мг 12 мг 10% 4.4% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов крестьянский составляет 229,1 кКал.

  • Порция = 313 гр (717.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КРЕСТЬЯНСКИЙ

Плов крестьянский богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Плов крестьянский

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов крестьянский, калорийность 229,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов крестьянский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги