Рецепт Пшенная каша с грибами и яйцом пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с грибами и яйцом пашот

Вода 180 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 60 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 30 г
Петрушка свежая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Чеснок 2 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с грибами и яйцом пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1592 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.2% 1810 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.4% 2106 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Зола 0.581 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 6.7% 1404 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 7.7% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.153 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3041 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин Н, биотин 5.678 мкг 50 мкг 11.4% 10.8% 881 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 16.8% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.9151 мг 20 мг 9.6% 9.1% 1044 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.9 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1646 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4496 г
Кремний, Si 11.463 мг 30 мг 38.2% 36.1% 262 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1910 г
Натрий, Na 23.05 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5640 г
Сера, S 45.56 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.1% 933 г
Хлор, Cl 33.03 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 24.39 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1650 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2573 г
Кобальт, Co 4.817 мкг 10 мкг 48.2% 45.6% 208 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 10.8% 875 г
Медь, Cu 146.54 мкг 1000 мкг 14.7% 13.9% 682 г
Молибден, Mo 4.853 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1442 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 7.803 мкг 55 мкг 14.2% 13.4% 705 г
Стронций, Sr 19.39 мкг ~
Титан, Ti 9.48 мкг ~
Фтор, F 60.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6580 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1754 г
Цинк, Zn 0.5428 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2211 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Сахароза 0.611 г ~
Фруктоза 0.127 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.704 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.504 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%

Энергетическая ценность Пшенная каша с грибами и яйцом пашот составляет 105,8 кКал.

  • Порция = 430 гр (454.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ ПАШОТ

Пшенная каша с грибами и яйцом пашот богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 38,2 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 11,4 %, медью - 14,7 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Пшенная каша с грибами и яйцом пашот

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с грибами и яйцом пашот, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с грибами и яйцом пашот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги